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糖酸比平衡是決定水果風味的關鍵,！
為了方便葡萄用戶快速檢測水果的糖酸比,， ATAGO（愛拓）研發(fā)生產的葡萄糖酸度計——PAL-BX/ACID 2，同時檢測葡萄的糖度 & 酸度,，一鍵（R）顯示糖酸比,。
糖酸比（Acid-Sugar Ratio），指的是果實和果汁類之可溶性固形物量（一般以糖度折射計的Brix值表示）除以酸度而求得之數(shù)值,。
一般地：糖酸比越大,，水果味道以甜為主；糖酸比越小,，水果味道以酸為主,。
ATAGO（愛拓）PAL-BX/ACID 2（葡萄）糖酸度計，又稱為：葡萄糖酸比檢測儀,，葡萄糖酸一體機,，專為測量葡萄的糖度和酸度而設計，帶有OFFSET曲線修正功能,，可用于對比修正滴定法結果或者其他讀數(shù)單位產生的數(shù)值偏差,，使測量結果同步一致，適用于測量葡萄及葡萄類制品的糖度和酸度含量,。
傳統(tǒng)的酸度測量方法（酸堿滴定法）成本較高,，需要復雜的樣品前處理步驟和大量昂貴的試劑，并且需要專業(yè)的技術人員操作,。ATAGO（愛拓）糖酸度計,，便攜式設計，操作簡易,，測量快速,，摒棄繁鎖！幫助提升你的工作效率,！
使用ATAGO（愛拓）糖酸度計,，糖度可直接取樣測量,；酸度測量只需添加蒸餾水與測量樣品按重量比例（1：50）稀釋（即：果汁1ml,，蒸餾水50ml）攪拌均勻后即可取樣測量,。糖度及酸度測量完成后，按R鍵自動顯示糖酸比,。
糖酸比指標被廣泛的應用于水果品種篩選,，水果分級，水果成熟度判斷,，水果口感評價等檢測項目中,。
【產品參數(shù)】
型號 | PAL-BX/ACID 2（葡萄） |
貨號 | 7102 |
測量項目 | 糖度、酸度,、糖酸比（R鍵顯示） |
測量范圍 | 糖度（Brix）：0.0～90.0% |
酸度（Acid）：0.10～4.00% （酸度 = 酒石酸總酸度轉換） | |
測量精度 | Brix：±0.2% Acid：±0.10%（Acid 0.10 ~ 1.00%） 相對精度：±10% （Acid 1.01 ～ 8.80%） 溫度：±1℃ |
分辨率 | Brix：0.1% Acid： 0.01%（0.00 ~ 9.99%） 0.1%（10.0% 或更高） 糖酸比： 0.00（0.00～9.99） 00.0（00.0 ~ 99.9） 000（100 或更高） |
自動溫度補償范圍 | 10 ～ 40℃ |
電源 | AAA 堿性電池×2 |
國際防護等級 | IP 65 |
尺寸和重量 | 5.5 ×3.1 × 10.9cm,，100g（僅主機） |
【測量方法】
暫無數(shù)據！
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