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調(diào)味料,、香精香料專用噴霧干燥機(jī)

概述：

食品工業(yè)是我國傳統(tǒng)民族工業(yè)，有著數(shù)千年的歷史,，而食品添加劑則是食品工業(yè)中的重要組織部分,。隨著社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步，人們生活質(zhì)量不斷提高,，由此促進(jìn)了食品工業(yè)和食品添加劑產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展,。市場對(duì)調(diào)味料產(chǎn)品品質(zhì)的要求在不斷地提升，由傳統(tǒng)的微波,、真空烘烤的干燥形式已不能滿足市場的需求,。調(diào)味料專用噴霧干燥設(shè)備是我們針對(duì)含油,含糖,含脂肪,含鹽等較高的易吸濕的調(diào)味料產(chǎn)品的干燥而設(shè)計(jì)的一款專用產(chǎn)品，它解決了調(diào)味料在高溫下易軟化熔融,，從而保證了生產(chǎn)的連續(xù)性,。生產(chǎn)出的產(chǎn)品香氣純正，口感鮮美,，后味醇厚,，純度高，原味足,，鮮,、香、味俱全,。并推廣到一些知名調(diào)味品廠使用,，收到了極為滿意的效果。

原理：

調(diào)味料,、香精香料專用噴霧干燥機(jī)是應(yīng)用高速離心霧化原理,，將原料液通過高速旋轉(zhuǎn)霧化器分散成細(xì)小的霧滴，經(jīng)過濾后的潔凈熱空氣與霧滴直接接觸進(jìn)行傳質(zhì),、傳熱交換,，從而獲得粉粒狀產(chǎn)品的一種干燥過程。具有速度快,、效率高,、工序少、省力等優(yōu)點(diǎn),，特別對(duì)于熱敏性物料可保持其色,、香,、味。干燥產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良,、流動(dòng)性,、溶解性好、純度高,，有利于提高產(chǎn)品品質(zhì)并獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益,。

特點(diǎn)：

本機(jī)是針對(duì)調(diào)味料、香精香料類物料的干燥而研制開的專用噴霧干燥設(shè)備,，該設(shè)備具備以下特點(diǎn)： 

一,、可以保持產(chǎn)品原有色、香,、味：

1,、 物料干燥速度快

2、產(chǎn)品流動(dòng)性和溶解性好

二,、滿足食品行業(yè)衛(wèi)生要求：

1,、 進(jìn)塔空氣經(jīng)過初效、中效,、高溫高效三效過濾,。

2、干燥塔處于微正壓狀態(tài)下運(yùn)行,。未凈化空氣不會(huì)進(jìn)塔污染物料,。

3、 設(shè)備管路內(nèi)外拋光處理,，在管路上設(shè)置了一些快開清洗孔,。

三、尾氣排放符合環(huán)保要求：

1,、 由高效率旋風(fēng)分離器及水沫除塵器組成,，回收率可達(dá)99%以上。

四,、解決塔內(nèi)壁上物料吸附堆積現(xiàn)象：

1、 塔內(nèi)壁材質(zhì)采用SUS304鏡面板制作,，**限度地減少粉料吸附塔壁現(xiàn)象,。

2、 塔徑塔高相應(yīng)放大,，錐度減小,，防止物料堆積結(jié)焦。

3,、塔直筒及錐體采用氣動(dòng)敲擊裝置,，防止粉塵吸附,。錐體采用夾套冷風(fēng)冷卻裝。

五,、CIP自動(dòng)清洗裝置：

1,、設(shè)備管路內(nèi)外拋光處理，在干燥塔,、除塵器,、管路上設(shè)置了一些快開清洗孔，加裝了一些自動(dòng)清洗球,。解決了調(diào)味料多品種干燥時(shí)清洗麻煩等問題,。

六、成品收料除濕冷卻與潔凈集中收料技術(shù)：

1,、 干燥塔錐體下部采用促進(jìn)溫度擴(kuò)散冷卻結(jié)構(gòu),。

2、 出料采用冷風(fēng)附壁下料系統(tǒng),，有效減小物料下料時(shí)結(jié)塊問題,。

3、 物料通過氣力輸送系統(tǒng)的去濕,、凈化,、調(diào)溫空氣，遠(yuǎn)距離輸送和冷卻產(chǎn)品,。一方面起物料冷卻作用,，且物料在輸送中還能起混合作用；另一方面改變多點(diǎn)收料為集中至一處收料,，減少了物料交叉污染,，達(dá)到食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

七,、控制自動(dòng)化程度高：

1,、 觸摸屏顯示工作流程。

2,、 PLC程序控制整個(gè)工作回路,。

3、 模糊技術(shù)自動(dòng)跟蹤調(diào)節(jié)變量,。

應(yīng)用：

咸味香精：牛肉粉香精,、豬肉粉香精、雞肉粉香精,、骨湯,、百菇精。

各類海產(chǎn)品：海貝酶解蛋白粉,、海蝦酶解蛋白粉,、海魚酶解蛋白粉等等,。