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蔬菜味營(yíng)養(yǎng)豆粉噴霧干燥塔
蔬菜味營(yíng)養(yǎng)豆粉是以精選的優(yōu)質(zhì)大豆做主料，新鮮蔬菜葉砂糖等做輔料,，經(jīng)過(guò)特殊加工工藝研制而成的速溶型營(yíng)養(yǎng)食品,。該食品豆香濃郁，蔬菜味鮮美,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，富含多種維生素，是一種流行的高質(zhì)量方便食品,。
一,、原料配方
豆?jié){(固形物10％)75％、胡蘿卜 (或其他蔬菜)10％,、白砂糖15％,。
二、工藝流程
蔬菜→榨汁→ 白砂糖
↘ ↙
↓
大豆→制豆?jié){→調(diào)配→滅酶→均質(zhì)→濃縮→噴霧干燥→冷卻包裝→成品
三,、生產(chǎn)要點(diǎn)
1．原料的選擇：大豆要求無(wú)蟲(chóng)斑,，無(wú)霉變，無(wú)雜質(zhì),，籽粒飽滿,。蔬菜要求選用新鮮、無(wú)腐爛變質(zhì),，并含有多種維生素的胡蘿卜,、芹菜等。
2．制豆?jié){：將大豆用2倍重量的 20℃水(其中含有0．5％碳酸氫鈉)浸泡12h(小時(shí))左右,，然后清洗干凈,，再加入干豆重7倍的水磨漿，用篩網(wǎng)細(xì)度為80-100目分離篩分離,。*后把豆渣與水按1：1的比例進(jìn)行二次磨漿后,，制得豆?jié){。
3．蔬菜的預(yù)處理：把洗凈的蔬菜在90℃的水中漂燙2—3分鐘,，以除去蔬菜的澀味,，并抑制青臭的形成，防止維生素被破壞和蔬菜汁褪色,。
4．蔬菜的榨汁：先采用螺旋精細(xì)的絞刀,，使蔬菜組織均勻破碎，然后榨取蔬菜汁，調(diào)節(jié)蔬菜汁的pH值至6．5,。
5．調(diào)配：先將白砂糖與穩(wěn)定劑混合后,，加入豆?jié){中并混合均勻，再加入蔬菜汁,。
6．滅酶,、均質(zhì)：將物料加熱到約 80％，保持5-10min(分鐘),，然后采用 30~40MPa(兆帕)壓力進(jìn)行高壓均質(zhì),。
7．濃縮：采用真空濃縮設(shè)備進(jìn)行濃縮?？刂普婵斩仍?6．25-98．64KPa (千帕),，溫度45-65℃。濃縮時(shí)開(kāi)啟蒸氣閥緩緩升溫,，逐步提高真空度,。開(kāi)始階段物料易冒泡溢出，要不斷開(kāi)啟真空閥,，以消除物料泡沫,，防止物料溢出。
8．噴霧干燥：濃縮至物料固形物到1596左右,，進(jìn)行噴霧干燥,。噴粉的料液溫度在45-50℃，料泵壓力控制在 19．6-49KPa(千帕),，排風(fēng)溫度為60~ 68℃,，進(jìn)風(fēng)溫度為150-180℃。
9．冷卻,、包裝：將噴出的蔬菜營(yíng)養(yǎng)豆粉篩去塊狀物,，于50％~60％相對(duì)濕度的環(huán)境下冷卻到室溫。一般采用 250g塑料膜壓袋包裝,。*后打箱、檢驗(yàn),、入庫(kù),、出廠。
10．產(chǎn)品的感官要求：外觀呈黃色或淡黃色,，有光澤,，有濃郁的豆奶香味和蔬菜香氣，口感柔和,，咸甜適中,，質(zhì)地均勻，無(wú)結(jié)塊。
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回轉(zhuǎn)窯設(shè)備裝置技術(shù)參數(shù)表 
污泥干化處置迎來(lái)政策春風(fēng) 污泥面臨巨大處置壓力,。業(yè)內(nèi)分析稱,，假設(shè)污泥處置成本為270元/噸，每噸每天污泥投資成本為65萬(wàn),，2020年污泥無(wú)害化處置率達(dá)到90%要求,，可得到未來(lái)五年污泥運(yùn)營(yíng)空間
五. 藥用噴霧干燥機(jī)選型與客戶條件有關(guān)的內(nèi)容： 1、設(shè)備的生產(chǎn)能力：小時(shí)水份蒸發(fā)量是干燥機(jī)的能力指標(biāo),，且直接影響投資大小和設(shè)備的利用率,。在以年產(chǎn)干粉指標(biāo)折算時(shí)，應(yīng)充分提高干燥機(jī)的運(yùn)行時(shí)間率,，盡量安排長(zhǎng)
四.藥用噴霧干燥機(jī)的型式和基本功能： 根據(jù)噴霧干燥機(jī)的特點(diǎn)；藥品物料的特性,；以及GMP對(duì)設(shè)備的要求綜合進(jìn)行考慮,，對(duì)大多數(shù)物料而言： A、機(jī)
中法環(huán)境污泥干化廠項(xiàng)目檢測(cè)中心順利封頂 北極星節(jié)能環(huán)保網(wǎng)訊:由蘇州中正建設(shè)工程有限公司項(xiàng)目三部承建的蘇州工業(yè)園區(qū)污泥處置及資源化利用項(xiàng)目二期工程共三幢單體,，一幢3層的干化車間,，一幢3層的檢測(cè)
七、顆粒大小的調(diào)節(jié),。 通過(guò)調(diào)整噴霧壓力與噴嘴孔徑來(lái)調(diào)整粉料粒徑,。一般壓力增大、噴霧高度增加,，霧滴變?。环粗畤婌F高度下降,，霧滴變大,。噴嘴孔徑縮小，顆粒變??；噴嘴孔經(jīng)增大，顆粒變大,。生產(chǎn)中通常要求大顆
三,、增加塔頂輔助噴嘴。 由于目前陶瓷廠多用壓力式噴霧干燥塔,、其熱風(fēng)是從上入塔,，漿料則向上噴,，導(dǎo)致塔頂上部有相當(dāng)高的熱空間無(wú)霧滴進(jìn)入。為了充分利用熱源,、提高粉料產(chǎn)量,，可在塔頂增設(shè)輔助噴嘴。 四,、改進(jìn)
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