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大豆多肽噴霧干燥機(jī)(噴干塔)
大豆多肽噴霧干燥機(jī)(噴干塔)

參考價(jià)格

90-100萬(wàn)元

型號(hào)

LPG-700

品牌

優(yōu)博干燥

產(chǎn)地

優(yōu)博干燥

樣本

暫無(wú)
常州市優(yōu)博干燥工程有限公司

金牌會(huì)員

|

第11年

|

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大豆多肽噴霧干燥機(jī)(噴干塔)

大豆多肽的加工工藝

一,、工藝流程

脫脂大豆粕→浸泡→磨漿分離→膠體磨→精濾→超濾→預(yù)處理→酶水解→分離→脫苦,、脫色→脫鹽→殺菌→濃縮→噴霧干燥塔

二、工藝要點(diǎn)說(shuō)明

超渺茫地生產(chǎn)大豆分離蛋白,,用于生產(chǎn)大豆分離蛋白的原料必須是低變性的脫脂大豆粕,,要經(jīng)過(guò)弱大堿浸泡,,磨漿分離、細(xì)磨,、精濾和超濾得到一定濃度的大豆分離蛋白溶液,,與傳統(tǒng)的堿提酸沉法相比,該法獲得的大豆分離蛋白溶液,,可溶性糖分少,,離子含量少,灰分少,,是目前較為先進(jìn)的生產(chǎn)大豆分離蛋白的方法,。

1、預(yù)處理

因?yàn)榇蠖骨虻鞍追肿泳哂邢喈?dāng)緊密的結(jié)構(gòu),,這種極其致密的結(jié)構(gòu)對(duì)酶水解具有很強(qiáng)的抵抗力,,所以在酶解大豆蛋白時(shí)必須適當(dāng)進(jìn)行預(yù)處理,使其中的蛋白質(zhì)復(fù)雜結(jié)構(gòu)被打開(kāi)而形成一條直鏈,,那些原來(lái)在分子內(nèi)部包藏而不易與酶發(fā)生作用的部位,,由于分子結(jié)構(gòu)的松散而暴露出來(lái),從而使蛋白水解酶的作用點(diǎn)大大增加,,加快了蛋白質(zhì)的酶解,,試驗(yàn)證明:在90℃下加熱10min,既可防止大豆蛋白溶液粘度升高又可大大提高其水解度,。

2,、蛋白酶水解

為了確定**的酶解反應(yīng)條件,我們固定反應(yīng)時(shí)的pH值為7.5,,以酶添加量,、反應(yīng)溫度、反應(yīng)時(shí)間及底物濃度為試驗(yàn)因素,,各取三水平,,以水解度DH為指標(biāo),選用L9(34)正交表安排試驗(yàn),。實(shí)驗(yàn)證明:酶用量為E/S=4%,,水解反應(yīng)溫度為45℃,作用時(shí)間為12h和底物濃度為4%,。

3,、分離

該工序是通過(guò)調(diào)節(jié)蛋白酶解液的pH值為4.3,使未水解的蛋白質(zhì)沉淀而去除,,而分離得到純凈的酸性水解物溶液,,試驗(yàn)表明 在**反應(yīng)條件下,水解率可高達(dá)95%,。

4,、脫苦,、脫色

經(jīng)分離后的大豆蛋白酶解物是低分子肽類和游離氨基酸混合物,并且其中的帶芳香側(cè)鏈或長(zhǎng)鏈烷基側(cè)鏈的疏水性氨基酸的肽類是苦味肽,,為了改善大豆多肽的口感和滋氣味,,必須除去苦味肽和游離氨基酸。本工藝采用活性碳吸附法來(lái)進(jìn)行脫苦,、脫色,,**反應(yīng)條件是碳液=1:10,T=40℃,,Ph=3.0經(jīng)處理后,,口味得到明顯改善,色澤透明澄清,,達(dá)到令人滿意的效果,。

5、脫鹽

由于在酶解過(guò)程中為了保證反應(yīng)過(guò)程中的pH值保持不變,,需要不斷加入NaOH溶液進(jìn)行滴定以及在分離工序中調(diào)節(jié)PH值到PH4.3以除去未水解的蛋白質(zhì)而加入鹽酸溶液時(shí)產(chǎn)生一定量的鹽成分(主要是NaCl)所以水解液具有一定的咸味,,為此需要進(jìn)行脫鹽處理,將一定體積的大豆蛋白酶解液以10倍柱體積/h的流速分別流經(jīng)H+型陽(yáng)離子交換樹(shù)脂和OH-型陰離子交換樹(shù)脂來(lái)脫除Na+和Cl-,,大大降低了鹽分含量,,脫鹽率在85%以上。

6,、殺菌、濃縮,、噴霧干燥

經(jīng)分離精制后的大豆多肽溶液在135℃溫度下進(jìn)行5s的超高溫瞬間殺菌,,接著進(jìn)行真空度為650mmHg的真空濃縮,濃縮至固形物含量為25%,,*后進(jìn)行噴霧干燥即可得到成品粉末大豆多肽,。 


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產(chǎn)品質(zhì)量

10分

售后服務(wù)

10分

易用性

10分

性價(jià)比

10分
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 四.藥用噴霧干燥機(jī)的型式和基本功能:      根據(jù)噴霧干燥機(jī)的特點(diǎn),;藥品物料的特性,;以及GMP對(duì)設(shè)備的要求綜合進(jìn)行考慮,對(duì)大多數(shù)物料而言: A,、機(jī)

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七,、顆粒大小的調(diào)節(jié),。   通過(guò)調(diào)整噴霧壓力與噴嘴孔徑來(lái)調(diào)整粉料粒徑。一般壓力增大,、噴霧高度增加,,霧滴變小,;反之噴霧高度下降,,霧滴變大。噴嘴孔徑縮小,,顆粒變?。粐娮炜捉?jīng)增大,,顆粒變大,。生產(chǎn)中通常要求大顆

如何提高噴霧干燥造粒效率和粉料質(zhì)量

三、增加塔頂輔助噴嘴,。   由于目前陶瓷廠多用壓力式噴霧干燥塔,、其熱風(fēng)是從上入塔,漿料則向上噴,,導(dǎo)致塔頂上部有相當(dāng)高的熱空間無(wú)霧滴進(jìn)入,。為了充分利用熱源、提高粉料產(chǎn)量,,可在塔頂增設(shè)輔助噴嘴,。 四、改進(jìn)

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  • 大豆多肽噴霧干燥機(jī)(噴干塔)的工作原理介紹,?
  • 大豆多肽噴霧干燥機(jī)(噴干塔)的使用方法,?
  • 大豆多肽噴霧干燥機(jī)(噴干塔)多少錢一臺(tái)?
  • 大豆多肽噴霧干燥機(jī)(噴干塔)使用的注意事項(xiàng)
  • 大豆多肽噴霧干燥機(jī)(噴干塔)的說(shuō)明書有嗎,?
  • 大豆多肽噴霧干燥機(jī)(噴干塔)的操作規(guī)程有嗎,?
  • 大豆多肽噴霧干燥機(jī)(噴干塔)的報(bào)價(jià)含票含運(yùn)費(fèi)嗎?
  • 大豆多肽噴霧干燥機(jī)(噴干塔)有現(xiàn)貨嗎?
  • 大豆多肽噴霧干燥機(jī)(噴干塔)包安裝嗎,?
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