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植脂末離心噴干塔系統(tǒng)

植脂末物料概述：

植脂末又稱奶精，是以氫化植物油（是對(duì)身體危害很大的一種產(chǎn)品）,、酪蛋白為主要原料的新型產(chǎn)品,。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用，同時(shí)也是一種現(xiàn)代食品,。

植脂末離心噴干塔系統(tǒng)性能特點(diǎn)：

1.脂肪含量可隨意調(diào)整,，范圍在5%-82%之間，油脂品種也可根據(jù)需要隨意選擇,。

2.功能性質(zhì)（水溶性,、乳化性、發(fā)泡性）優(yōu)良,，可發(fā)滿足不同食品領(lǐng)域的加工需要,。

3.風(fēng)味多樣，產(chǎn)品可進(jìn)行調(diào)香,、調(diào)色,、調(diào)味處理或強(qiáng)化維生素微量元素。

4.微膠囊化產(chǎn)品更易儲(chǔ)存，不易氧化,，穩(wěn)定性好,，風(fēng)味不易散失。

5.可替代昂貴的牛奶脂肪,、可可脂肪或部分乳蛋白,。

植脂末離心噴干塔系統(tǒng)應(yīng)用范圍：

飲料：咖啡飲料、含乳飲料,、速溶奶粉,、嬰兒飲料、冰淇淋等,。

食品：即溶麥片,、快餐面湯料、方便食品,、面包、餅干,、調(diào)味醬,、巧克力、米粉奶油等,。

植脂末離心噴干塔系統(tǒng)工作原理：

空氣經(jīng)過濾和加熱,，進(jìn)入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進(jìn)入干燥室,。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器,，(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細(xì)微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在極短的時(shí)間內(nèi)可干燥為成品,。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出,，廢氣由風(fēng)機(jī)排空。

植脂末離心噴干塔系統(tǒng)性能特點(diǎn)：

◎干燥速度快,，料液經(jīng)霧化后表面積大大增加,，在熱風(fēng)氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95％-98％的水份,，完成干燥時(shí)間僅需數(shù)秒鐘,，特別適用于熱敏性物料的干燥。

◎產(chǎn)品具有良好的均勻度,、流動(dòng)性和溶解性,，產(chǎn)品純度高，質(zhì)量好,。

◎生產(chǎn)過程簡化,，操作控制方便。對(duì)于含濕量40-60％(特殊物料可達(dá)90％)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品，干燥后不需粉碎和篩選,，減少生產(chǎn)工序,，提高產(chǎn)品純度。對(duì)產(chǎn)品粒徑,，松密度,，水份，在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進(jìn)行調(diào)整,，控制和管理都很方便,。