干燥介質:
空氣適用物料:
多種可用操作方式:
自動工作原理:
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我們都知道,一般五谷雜糧烘烤\烘焙或者熟化都用傳統(tǒng)的轉爐或者炒鍋,,這種傳統(tǒng)的轉爐或者炒鍋優(yōu)點就是價格比較便宜,,但是口感沒有微波設備烤出來的味道好些。五谷雜糧烘焙機
首先,,傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質,,五谷雜糧從表面往里干,這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬,,而且烤出來的五谷雜糧不太均勻,。然而,用新型的微波五谷烘烤設備烤出來的味道會比較好些,,首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉爐是不一樣的,,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產熱,物料水分越多吸收的微波就越多,這樣就達到烘烤\烘焙五谷雜糧均勻的效果,,其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會比較酥軟一些,,稍微有一點膨化效果,除了上面這些優(yōu)點,,微波五谷烘烤設備還具有去腥作用,,微波在工作的過程中會破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述,,微波烘烤出來的五谷雜糧比較酥軟,、比較香。
微波烘焙設備已經應用于于豆類產品烘烤,、膨化,、烘干、殺菌等加工處理,,比如:鷹嘴豆,、蕓豆、黑豆,、蠶豆,、豌豆、豇豆,、紅豆,、綠豆、赤豆產品及雜糧食品等的應用,。五谷雜糧烘焙機
備注:我們可以根據客戶的要求來定做設備,,多大都可以定做,歡迎來電咨詢 156-6696-5441張經理
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