參考價(jià)格
20-30萬(wàn)元型號(hào)
YH-100KW品牌
越弘微波產(chǎn)地
濟(jì)南越弘樣本
暫無處理量:
100能耗:
0干燥介質(zhì):
空氣適用物料:
多種可用操作方式:
連續(xù)式工作原理:
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玫瑰花烘干機(jī)/新型茶葉微波烘干殺青一機(jī)兩用設(shè)備
越弘微波烘干、殺青機(jī)是一種新型隧道式微波干燥設(shè)備,,既可烘干,,又能同時(shí)進(jìn)行殺青、滅菌處理,一機(jī)多用,,大大節(jié)省經(jīng)濟(jì)投資,。濟(jì)南越弘微波設(shè)備
設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
時(shí)間短、速度快
常規(guī)熱力干燥殺菌是通過熱傳導(dǎo),,對(duì)流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部,。往往需要較長(zhǎng)時(shí)間,物體內(nèi)部才能達(dá)到所需的干燥度和殺菌溫度,。介質(zhì)由極性分子和非極性分子組成,,電磁場(chǎng)作用下,這些極性分子從原來的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電場(chǎng)的極性排列取向,。而在高頻電磁場(chǎng)作用下,,這些取向按交變電磁的頻率不斷變化,這一過程造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦從而產(chǎn)生熱量,。此時(shí)交變電場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,,使介質(zhì)溫度不斷升高,故微波加熱是介質(zhì)材料自身?yè)p耗電場(chǎng)能量而發(fā)熱,。所以微波加熱處理時(shí)間大大縮短,,在一定功率密度強(qiáng)度下,一般只要數(shù)十秒,、幾分鐘即能達(dá)到滿意效果,。
2、低溫干燥殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份
微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用,,相比常規(guī)熱力干燥,、殺菌能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的干燥、殺菌效果,。一般殺菌溫度在65—70,。C,75—80,。C或103—121。C里,,時(shí)間在3—8分鐘,,且能保留更多的食品營(yíng)養(yǎng)成分和色、香,、味,、形等風(fēng)味。例如:采用常規(guī)熱力處理蔬菜保留的維生素C是46—50%,,相比之下,,微波處理法能達(dá)到保留維生素C的60—90%,常規(guī)加熱法豬肝維生素A保留值為58%,而微波法加熱則可達(dá)84%,。
3,、節(jié)約能源
微波電能轉(zhuǎn)換效率高,一般在70%以上,。微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,,加熱箱體本身不被加熱,因而不存在額外的熱能損耗,,所以節(jié)能省電,,一般可節(jié)電30—50%。
4,、均勻徹底
常規(guī)熱力干燥,、殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至物料內(nèi)部,。物料內(nèi)外溫度存在溫差,,內(nèi)外干燥、殺菌效果 一致性差,。為了保持風(fēng)味,,縮短處理時(shí)間,往往內(nèi)部達(dá)不到足夠溫度而影響干燥,、殺菌效果,。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象,然而這使物品表面的色,、香,、味、形等品質(zhì)下降,。微波具有穿透性能,,表面和內(nèi)部同時(shí)作用,能保證內(nèi),、外部溫度一同達(dá)到要求值,,所以干燥、殺菌均勻,、徹底,。
5、便于控制,、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)
微波食品干燥,、殺菌處理設(shè)備操作簡(jiǎn)單,便于控制,,沒有熱慣性,,能根據(jù)不同食品工藝規(guī)范要求進(jìn)行處理,,減少生產(chǎn)操作人員,降低生產(chǎn)成本,。
6,、設(shè)備簡(jiǎn)單、工藝先進(jìn)
與常規(guī)殺菌相比,,微波設(shè)備不需要鍋爐,、管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等,,只要具備水,、電基本條件即可,對(duì)廠房無特殊要求,,投資少,、見效快。
7,、改善勞動(dòng)條件,、節(jié)省占地面積
微波設(shè)備無高溫、無奈熱,、本身不發(fā)熱,,無熱輻射??纱蟠蟾纳苿趧?dòng)條件,,而且設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省廠房面積,。濟(jì)南越弘微波設(shè)備,,可根據(jù)客戶的物料特性、產(chǎn)量,、場(chǎng)地大小,、材質(zhì)要求等分別定制,質(zhì)量?jī)?yōu),,操作便捷,,環(huán)保節(jié)能,越弘為每位客戶都定制一套獨(dú)立完整的售前樣料加工,、方案設(shè)計(jì),,售中設(shè)備制作、調(diào)試,、試機(jī)及售后服務(wù)承諾體系
暫無數(shù)據(jù)!