科學(xué)“管”事 藝術(shù)“理”人

中國粉體網(wǎng) 2011-08-02 點擊：4575次

這是在我的培訓(xùn)課堂上常常出現(xiàn)的情景：

    問：對于班組長來說,，到底是要科學(xué)管理還是要藝術(shù)管理?

    班組長們七嘴八舌,，無非是三個答案,，一是要科學(xué)管理,，二是要藝術(shù)管理，三是兩者都要,。

    問：為什么?

    班組長們無語,，有的默默低下頭，避開我的目光,。

    問：到底什么是科學(xué)管理?什么是藝術(shù)管理,？

    班組長們更困惑了。

    是的,，很多問題在我們身邊似乎都明白,，如若深究，又好象都不明白了,?？梢哉f，能夠解決上述的第三個問題,，第一,、二個問題也就迎刃而解了。

    談到科學(xué)管理,，人們更多地是取泰勒的定義，他說：“諸種要素——不是個別要素的結(jié)合,，構(gòu)成了科學(xué)管理,，它可以概括如下：科學(xué)，不是單憑經(jīng)驗的方法,。協(xié)調(diào),，不是不和別人合作,，不是個人主義。最高的產(chǎn)量,，取代有限的產(chǎn)量,。發(fā)揮每個人最高的效率，實現(xiàn)最大的富裕,?！边@個定義，無論怎么科學(xué),，也會讓班組長們望而生畏的,。

    至于藝術(shù)管理更是丈二金剛，它會歧義至對文化藝術(shù)的管理,，實際我們說的是管理的藝術(shù)性,，由此有人就給出了這樣的定義，藝術(shù)管理是指管理活動中的一種高超的手段和方法,，它是在長期的管理實踐中總結(jié)出來的,，建立在一定的素養(yǎng)、才能,、知識,、經(jīng)驗基礎(chǔ)上的有創(chuàng)造性的管理技巧。如此中國式的解讀要比泰勒的定義好多了,，但按此模式來說,，科學(xué)管理又是指管理活動中的一種什么手段和方法呢？比藝術(shù)管理高超還是低劣呢?它不是在長期的管理實踐中總結(jié)出來的嗎?它是建立在什么基礎(chǔ)上的什么樣的管理技巧呢?……

    這樣說解科學(xué)管理與藝術(shù)管理,，不要說班組長,，就是科班身份的中高層管理者也會云里霧里，晴天雨天,，莫衷一是,，不知道到底是要科學(xué)管理還是要藝術(shù)管理。

    我曾聽到過一位培訓(xùn)名師的指點,，真讓人豁然開朗,，茅塞頓開。他用了電腦術(shù)語做比,，他說：科學(xué)管理是可復(fù)制的管理,，藝術(shù)管理是不可復(fù)制的管理。

    在餐飲業(yè),，麥當(dāng)勞和肯德基代表著一個難以企及的高度,。一個是擁有3萬多家門店，世界第一的快餐巨頭,，一個是擁有1萬多家門店,，全球第二,、中國第一的餐飲帝國，它們?yōu)槭裁茨塬@得如此巨大的成功呢,？有人為此撰書立說,，匯總出其中很多奧秘，實際上就是簡單一句話,，它們是可復(fù)制的管理,。而對于中餐而言，真的很遺憾,，據(jù)說在全球600多種不同食物中,，中餐排名世界第8，然而它無法連鎖進(jìn)入世界,，因為傳統(tǒng)模式下的中餐就是不可復(fù)制的管理,。有句行話叫“廚師一把鹽”，也就說不是所有人都能掌握住中餐做法的,，看菜譜上的“鹽少許”幾字,，就知道這里的難度有多少了，少許不可量化,，只憑不可復(fù)制的藝術(shù)感覺了,。

    在班組管理中如果我們象中餐一樣追求不可復(fù)制的管理，風(fēng)險很大,。不要說你沒有多高水平,，就是水平很高，只要一次“鹽”放多了,，你就別想繼續(xù)掌控“大勺”了,。所以，在班組管理中我們要可復(fù)制的管理,，讓員工感覺到公平正直,。

    當(dāng)然，在科學(xué)管理的基礎(chǔ)上,，我們可以憑借著自身的修養(yǎng)和素質(zhì)實施藝術(shù)管理,。具體而言，如果說管理就是“管”事“理”人,，那么班組長就要科學(xué)“管”事,，藝術(shù)“理”人。也就是說,，“管”事時要論事不論人,，該怎么管就怎么管，這是科學(xué)管理,，是基礎(chǔ)管理,，是可復(fù)制的管理；可人是有思想情緒活動的生命體,，他不是工具,，那就要在“理”人時，注意用不同的方式方法梳理他的思想情緒,，這也就是藝術(shù)管理,，是高超管理，是不可復(fù)制的管理,。