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酶是微生物的代謝產(chǎn)生的一種具有生物活性的蛋白質(zhì)，因此其熱敏性差,，不耐高溫,。酶制劑的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝是發(fā)酵、絮凝沉淀,、過(guò)濾,、溶劑萃取、真空蒸發(fā),、干燥,，其生產(chǎn)過(guò)程能耗高、酶失活率高,、收率低,。

　　膜分離濃縮提純技術(shù)在酶制劑中的應(yīng)用

　　酶制劑的分子量一般在1萬(wàn)~20萬(wàn)道爾頓之間，這個(gè)范圍恰好在微濾和超濾技術(shù)的應(yīng)用范圍之間,。用微濾和超濾膜技術(shù)對(duì)酶發(fā)酵液進(jìn)行提純和濃縮,，在常溫下操作,，解決了溫度對(duì)酶制劑活性的影響以及傳統(tǒng)蒸發(fā)濃縮帶來(lái)的高能耗問(wèn)題。超濾設(shè)備操作簡(jiǎn)單,，過(guò)程中不用或少用溶劑,，減少溶劑消耗量和溶劑回收費(fèi)用。

　　酶制劑膜分離濃縮提純技術(shù)工藝

　　酶制劑膜分離濃縮提純技術(shù)優(yōu)點(diǎn)

　　1,、微濾過(guò)濾精度高,，澄清除菌效果好，濾液澄清度好

　　2,、超濾濃縮提純效果好,，同時(shí)大大降低能耗，節(jié)約用水

　　3,、常溫下分離和濃縮,，不破壞熱敏性成分，酶活收率可達(dá)96%以上

　　4,、膜通量大,，穩(wěn)定可靠，可反復(fù)再生清洗,，使用壽命長(zhǎng)

　　5,、可滿足高粘度，高固含量物料的處理

　　6,、連續(xù)式錯(cuò)流運(yùn)行工藝,，解決膜污染堵塞問(wèn)題，減少運(yùn)行時(shí)間,，提高酶活性

　　7,、自動(dòng)化設(shè)計(jì)，可在線再生清洗和排污,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)

　　膜技術(shù)在酶制劑中有著廣泛的應(yīng)用，并一種具有生物活性的蛋白質(zhì),，可簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝,，降低能耗，減少水污染,，其生產(chǎn)過(guò)程能耗高,、酶失活率高、收率低,。同時(shí)可對(duì)酶發(fā)酵液進(jìn)行提純作用,，從而顯著提高經(jīng)濟(jì)效益。