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儀器簡介
PCS多功能快速檢測儀可以檢測農(nóng)藥殘留,、二氧化硫,、甲醛、各種色素等40多項食品檢測指標(biāo),，還可以檢測余氯、鉛,、六價鉻,、砷,、汞、鎘等10多種水質(zhì)檢測指標(biāo),。用戶可以拓展食品安全領(lǐng)域或其他領(lǐng)域基于的檢測項目,，可網(wǎng)上免費(fèi)在線升級。
PCS多功能食品安全快速檢測儀體積小,，重量輕,，便于攜帶。筆記本USB供電,，可在實驗室環(huán)境下使用，也可在檢測車上使用,。
食品安全分析儀檢測項目：
農(nóng)殘,、甲醛,、二氧化硫,、亞硝酸鹽,、吊白塊,、蛋白質(zhì)(乳及乳制品)、硝酸鹽(果蔬),、重金屬(果蔬)、茶多酚,、雙氧水、糖精鈉,、芝麻油、過氧化值,、過氧化苯甲酰,、尿素,、溴酸鉀,、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖,、甲醇
農(nóng)藥殘留：
農(nóng)藥殘留（Pesticide residues)， 是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體,、收獲物,、土壤,、水體,、大氣中的微量農(nóng)藥原體,、有毒代謝物,、 降解物和雜質(zhì)的總稱,。
有機(jī)磷農(nóng)藥可因食入吸入或經(jīng)皮膚吸收而中毒的原因多為：誤食被有機(jī)磷農(nóng)藥污染的食物（包括瓜果蔬菜乳品糧食以及被毒死的禽畜水產(chǎn)品等）；誤用沾染農(nóng)藥的物體或容器,；不恰當(dāng)?shù)厥褂糜袡C(jī)磷農(nóng)藥殺滅蚊蠅虱蚤臭蟲蟑螂及治療皮膚病和驅(qū)蟲,；用包裝有機(jī)磷農(nóng)藥的塑料袋或,；由于在噴過有機(jī)磷農(nóng)藥的田地附近事件過長而引起吸入中毒,。
氨基甲酸酯類農(nóng)藥的中毒原因與其他農(nóng)藥中毒類似,。生產(chǎn)性中毒多見于未采取適當(dāng)防護(hù)措施或高溫濕熱環(huán)境下施灑農(nóng)藥,，主要經(jīng)皮膚和呼吸道吸入中毒；生活性中毒多見于服毒自殺或誤服,，為經(jīng)口中毒,。
甲醛
甲醛：無色水溶液或氣體,。有刺激性氣味,。能與水、乙醇,、丙酮等有機(jī)溶劑按任意比例混溶,。液體在較冷時久貯易混濁，在低溫時則形成三聚甲醛沉淀,。生活中對人體造成傷害的甲醛，可以說無處不在,。涉及的物品包括家具,、木地板,；童裝,、免燙襯衫；快餐面,、米粉,；水泡魷魚,、海參,、牛 百葉、 蝦仁,；甚至小汽車,。
甲醛對健康危害主要有以下幾個方面：
a,、刺激作用：甲醛是原漿毒物質(zhì)，能與蛋白質(zhì)結(jié)合,、高濃度吸入時出現(xiàn)呼吸道嚴(yán)重的刺激和水腫,、眼刺激、頭痛,。
b,、致敏作用：皮膚直接接觸甲醛可引起過敏性皮炎、色斑,、壞死,，吸入高濃度甲醛時可誘發(fā)支氣管哮喘。
c,、致突變作用：高濃度甲醛還是一種基因毒性物質(zhì),。 實驗動物在實驗室高濃度吸入的情況下，可引起鼻咽腫瘤,。
二氧化硫
食品加工過程中經(jīng)常要用二氧化硫,，它是食品工業(yè)中常用的食品添加劑。食品攝入硫磺,、二氧化硫,、亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉和低亞硫酸鈉等二氧化硫類物質(zhì),，食品中就會含有二氧化硫,。二氧化硫，遇水形成亞硫酸亞硫酸是較強(qiáng)的還原劑,，在被氧化時可將著色物質(zhì)還原退色,，使食品保持鮮艷色澤，還可抑制食品中的氧化酶,，防止食品變質(zhì),。由于其具有還原作用，它還可阻斷微生物的正常生理氧化過程,，抑制微生物繁殖,，從而起到防腐作用。
二氧化硫進(jìn)入人體后會生成亞硫酸鹽,，并由組織細(xì)胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽,，通過正常解毒后*終由尿排出體外，因此少量的二氧化硫進(jìn)入機(jī)體可以認(rèn)為是安全無害的,。其毒性主要表現(xiàn)為經(jīng)職業(yè)接觸所引起的急慢性危害,。急性中毒可引起眼、鼻,、黏膜刺激癥狀,，嚴(yán)重時產(chǎn)生喉頭痙攣,、喉頭水腫、支氣管痙攣,，大量吸入可引起肺水腫,、窒息、昏迷甚至死亡,。長期小劑量接觸空氣中的二氧化硫,，會導(dǎo)致嗅覺遲鈍、慢性鼻炎,、支氣管炎,、肺通氣功能和免疫功能下降等。嚴(yán)重者可引起肺部彌漫性間質(zhì)纖維化和中毒性肺硬變,。經(jīng)口攝入二氧化硫的主要毒性表現(xiàn)為胃腸道反應(yīng),，如惡心、嘔吐,。此外,，可影響鈣吸收，促進(jìn)機(jī)體鈣丟失,。
重金屬鉛
鉛是一種積累性毒物,，人類通過食物鏈攝取鉛，也能從被污染的空氣中攝取鉛,，是潛在性泌尿系統(tǒng)的致癌性物質(zhì),。
余氯
余氯(residual chlorine)俗稱漂白粉，是水經(jīng)過加氯消毒,，接觸一定時間后，經(jīng)一定時間接觸后,，在水中余留的游離性氯和結(jié)合性氯的總稱,。氯投入水中后，除了與水中細(xì)菌,、微生物,、有機(jī)物、無機(jī)物等作用消耗一部分氯量外,，還剩下了一部分氯量,，這部分氯量就叫做余氯。
殘留的余氯在加熱的過程中會生成三氯甲烷這種致癌物,，長期飲用會對人體造成非常大的危害,。尤其是近年來水源污染越發(fā)的嚴(yán)重，直接導(dǎo)致自來水中余氯含量的增加,。所以直接飲用自來水燒的開水也不是健康的選擇,，對自來水進(jìn)行再凈化是關(guān)鍵,。
主要特點(diǎn)：
1.便攜式設(shè)計，可隨身攜帶,，并可在無電源接入的現(xiàn)場進(jìn)行長時間檢測,。
2.全固態(tài)光學(xué)系統(tǒng)，保證**的光學(xué)性能,；
3.高速連續(xù)光譜掃描,，瞬間完成全譜圖掃描；標(biāo)準(zhǔn)曲線內(nèi)置,，用戶無需做曲線即可直接進(jìn)行測定,。
4.電腦工作站軟件除利用內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線進(jìn)行直接測量外，還有“定量檢測”,、“光譜掃描”,、“時間掃描”等專業(yè)功能模塊，滿足各種專業(yè)分析要求,。
5.電腦工作站具有14寸大屏顯示,，鍵盤和鼠標(biāo)操作；操作更快捷,，方便,。
6.由標(biāo)配電腦工作站進(jìn)行數(shù)據(jù)存儲，存儲數(shù)據(jù)量巨大,，可導(dǎo)出報表或 EXCEL數(shù)據(jù),，方便進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和管理。
7.利用標(biāo)配電腦工作站通訊接口,，支持各種外接存儲器,；
8.支持視頻音頻播放功能，方便教學(xué)和培訓(xùn),；軟件操作界面直接顯示幫助文件,，方便操作。
9.標(biāo)配高防護(hù)性能儀器包裝箱,，防水,，抗沖擊，震動,，潮濕等,。
技術(shù)參數(shù)：
光源 | 會聚式鎢燈 | |
測定方式 | 光譜掃描，定量測定,，時間掃描,，光譜掃描； | |
單色器 | 凹面平場全息光柵,； | |
檢測器 | 2048像素CCD | |
測量部件 | 比色皿 | |
電源 | 由電腦工作站電源供電,； | |
打印機(jī) | 支持外置式打印機(jī),； | |
操作系統(tǒng) | WINXP； | |
輸入/顯示 | 14寸液晶顯示器,，鍵盤和鼠標(biāo)操作 | |
性能指標(biāo) | 波長范圍 | 400nm～800nm,； |
光譜帶寬 | 1nm； | |
波長示值誤差 | ±1.0nm,； | |
波長重復(fù)性 | ≤0.1nm,； | |
基線平直度 | ±0.005Abs； | |
噪聲 | ≤0.5%τ,； | |
漂移 | ≤0.5%τ/30min,； | |
雜散光 | ±1.0 %τ（420nm）； | |
透射比示值誤差 | ±1.0%τ,； | |
透射比重復(fù)性 | ≤±0.5 %τ,； | |
外形尺寸 | 240mm(W)×220mm(L)×85mm(H)； | |
環(huán)境溫度 | 工作環(huán)境5℃～30℃,，貯存環(huán)境-20℃～55℃,。 | |
暫無數(shù)據(jù)！
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