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微波在調(diào)味料行業(yè)中的應(yīng)用 　　微波設(shè)備在調(diào)味品（雞肉香精、牛肉香精,、豬肉香精,、酵母精、香辛料）等的加熱,、干燥與殺菌處理,。也適用于對海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜,、魚,、蝦）的干燥。微波干燥特點：干燥時間短,，產(chǎn)品的香味濃厚,；干燥溫度低、均勻,，產(chǎn)品的色澤亮麗,；選擇性加熱。因為水分子對微波吸收**,，所以含水量高的部分,，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥,；干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外,。所以，微波干燥具有膨化作用,，對后續(xù)的粉碎大有幫助,；節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用,，因而沒有額外的熱能損失,，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高,，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。易于控制,，工藝先進,。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用,；沒有熱慣性,，操作靈活方便；微波功率可調(diào),。在微波加熱,，干燥中，無廢水,，無廢氣,，是一種安全無害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量,，帶來經(jīng)濟效益,！