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微波在調(diào)味料行業(yè)中的應(yīng)用 　　微波設(shè)備在調(diào)味品（雞肉香精、牛肉香精,、豬肉香精,、酵母精、香辛料）等的加熱,、干燥與殺菌處理。也適用于對海產(chǎn)品香料（海帶,、紫菜,、魚、蝦）的干燥,。微波干燥特點：干燥時間短,，產(chǎn)品的香味濃厚；干燥溫度低,、均勻,，產(chǎn)品的色澤亮麗；選擇性加熱,。因為水分子對微波吸收**,，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分,。這就是選擇性加熱的特點,，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外,。所以,，微波干燥具有膨化作用,，對后續(xù)的粉碎大有幫助；節(jié)能高效,。微波是直接對物料進(jìn)行作用,，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,，所以熱效率極高,，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%,。易于控制,，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,，設(shè)備即開即用,；沒有熱慣性，操作靈活方便,；微波功率可調(diào),。在微波加熱，干燥中,，無廢水,，無廢氣，是一種安全無害的高新技術(shù),。提高產(chǎn)品質(zhì)量,，帶來經(jīng)濟效益！