白酒分析專用色譜儀

白酒分析專用色譜儀適用范圍為酒廠,，質(zhì)監(jiān)局的分析白酒的儀器。

為了精確測定白酒中主要香味組份含量,，氣相色譜法已成為白酒行業(yè)必不可少的檢測方法,。白酒(酒精)分析專用氣相色譜儀由北京北分三譜儀器有限責(zé)任公司研制生產(chǎn)。該氣相色譜儀具有高效能,、高選擇性,、高靈敏度、容易實現(xiàn)自動化等特點,，是現(xiàn)代科學(xué)質(zhì)量管理中一個重要的工具。白酒的風(fēng)格由其所含的微量成分決定,，其質(zhì)量控制的關(guān)鍵是準(zhǔn)確測定這些組分的含量,。氣相色譜法利用白酒中不同有機物在氫火焰中的化學(xué)電離進行檢測，根據(jù)峰面積與標(biāo)準(zhǔn)比較進行定量,。氣相色譜儀器分為填充柱氣相色譜儀和毛細(xì)管柱氣相色譜儀,。目前，白酒行業(yè)常用的色譜柱有DNP填充柱,、大口徑毛細(xì)柱,、小口徑毛細(xì)管柱。1,、填充柱測定白酒中的醇酯 　　方法原理：該方法采用DNP的填充柱,，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內(nèi)標(biāo)物定量白酒中的醇酯的含量,。其優(yōu)點是恒溫操作,，穩(wěn)定性好，操作容易,。采用直接進樣法,，一次進樣能分析出醇,、醛、酯等10多種組分,，分析時間在30min～40min,；但不能檢測出白酒中的有機酸含量。測定組分：乙醛,、甲醇,、乙酸乙酯、正丙醇,、仲丁醇,、乙縮醛、異丁醇,、正丁醇,、丁酸乙酯、異戊醇,、戊酸乙酯,、乳酸乙酯、己酸乙酯,。檢測條件：柱溫95℃,、檢測器145℃、汽化室145℃,，載氣流量30ml/min,，采用內(nèi)標(biāo)法定量。2,、大口徑毛細(xì)管柱測定白酒中的醇酯酸 　　方法原理：該方法采用大口徑白酒專用毛細(xì)管柱,，氫火焰離子化檢測器檢測。毛細(xì)柱的分析速度比填充柱快,，可以采用高線速實現(xiàn)快速分析,，大口徑毛細(xì)柱恒溫分析17組分不超過15min，采用程序恒溫分析,，可獲得超過20多個以上的組分信息,，現(xiàn)在多數(shù)大中型白酒企業(yè)已將大口徑毛細(xì)管氣相色譜法運用于生產(chǎn)檢測中，此法集中體現(xiàn)了經(jīng)典氣相色譜法樣品容量高和典型毛細(xì)管氣相色譜法的高分辨,、快速度,、惰性好、定量準(zhǔn)確等優(yōu)點,。此方法具有投資適中,、操作方便、使用壽命長等特點,。大口徑毛細(xì)管氣相色譜法是所有白酒行業(yè)廠家都可采用的,。但是對于含量較少或相應(yīng)值較小的組分,，如庚酸和辛酸乙酯，乙縮醛與正丁醇分離不好,。 測定組分：C2～C6脂肪酸等20多種組分,； 檢測條件：柱初溫58℃保持4min，以每分鐘3.5℃升到120℃再每分鐘6℃升到198℃保持6min,；汽化室220℃,；檢測器220℃。 二,、白酒香精香料分析（檢測）氣相色譜儀的配置：1. GC-9860氣相色譜儀主機(填充柱+FID檢測器) 2. N2000色譜工作站 3. 白酒分析專用色譜柱（填充柱/毛細(xì)管柱）4. BF-300N高純氮氣發(fā)生器5. BF-300E高純氫氣發(fā)生器6.BF-2L空氣發(fā)生器7．電腦,、打印機