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食品亞硝酸鹽檢測儀能夠快速檢測肉類,、肉類罐頭,、熏肉、香腸,、泡菜,、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量；是根據(jù)GB 5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》,，食品中的亞硝酸鹽經(jīng)過提取,，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，再利用亞硝酸鹽檢測儀測定其吸光度,，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比,。

性能介紹：

1、檢測項(xiàng)目：用于快速檢測食品中,、肉制品,、蔬菜、水果及其它食品中的亞硝酸鹽，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口,，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目,。日后可升級為檢測，水產(chǎn)品,，面制品的綜合類型儀器,。

2、檢測通道：≥12個(gè)檢測通道,，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品,，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾,。

3,、顯示方式：≥7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面,，讀數(shù)直觀,、簡單。

4,、配備嵌入式熱敏打印機(jī),，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結(jié)果,。

5,、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度,、穩(wěn)定性強(qiáng),、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源,，功耗更低,。

6、采用USB2.0接口設(shè)計(jì),，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動,，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器,。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢,、瀏覽、分析,、統(tǒng)計(jì),、打印等。

7,、智能化程度高,，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能,，具有自動檢測重復(fù)性功能

8、自動判斷樣品是否合格,，檢測結(jié)果更加直觀,。

9、選配功能

1）可以通過GPRS模塊,，將數(shù)據(jù)無線傳輸?shù)绞謾C(jī)或者指定網(wǎng)絡(luò),。

2） 5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認(rèn)為5寸屏,。

3）儀器加實(shí)現(xiàn)自身加熱功能

4）可配置大容量鋰電池

技術(shù)參數(shù)：

1,、亞硝酸鹽檢測下限：1mg/kg

2、亞硝酸鹽線性范圍：1-500mg/kg

3,、精度誤差：±3%

4,、線性誤差：±5‰

5、穩(wěn)定性：±0.001A/hr

6,、波長準(zhǔn)確度：<2.0nm

7、吸光度范圍：0.000~4.000ABS

操作步驟：

1,、樣品前處理：

① 稱取0.5g（0.5ml）絞碎的樣品于試管中,，加純凈水至25ml刻度；

② 超聲提取5分鐘,，過濾備用,。（若顏色較深，可加入0.5g活性炭,，60℃水浴加熱10分鐘后,，趁熱過濾）

2、對照樣品測試

① 取3mL樣品液,，加入0.5mL純凈水,；

② 搖勻后，移取2.5ml于比色皿中,；

③ 將比色皿放入指定通道中,，按“對照測量”

3、樣品測試

① 取3mL樣品檢測液,，加入0.5mL亞硝酸鹽檢測液,；

② 室溫（25±5℃）放置10分鐘；

③ 移取2.5ml于比色皿中,；

④ 將比色皿放入指定通道中,，按“樣品測量”

亞硝酸鹽限量標(biāo)準(zhǔn)：