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學(xué)校食堂快檢實(shí)驗(yàn)室食品安全檢測(cè)對(duì)象:
蔬菜,、水果,、糧、油,、米面及制品,、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品,、茶葉,、調(diào)味品、米豆面制品,、水產(chǎn)品,、酒類、飲料等。
學(xué)校食堂快檢實(shí)驗(yàn)室食品安全檢測(cè)依據(jù):
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列,、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)計(jì):
為涵蓋營(yíng)養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)殘留,、食品重金屬,、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物,、微生物感染等的檢測(cè),,公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法,、試紙法,、快速檢測(cè)箱等系列產(chǎn)品。
針對(duì)食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)需求,,我們?cè)O(shè)計(jì)了一套食品檢測(cè)的方案,,基本滿足中、大型超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、學(xué)校食堂以及公益訴訟食品安全快檢的需求!
各類食品中主要的食品安全隱患及檢測(cè)項(xiàng)目:
食品主要安全問題及檢測(cè)項(xiàng)目
糧食:農(nóng)藥、鼠藥,、陳化糧,、砷、鉛,、鎘,、汞、亞硝酸鹽,、硼酸鹽,、水溶性非食用色素、黃曲霉毒素B1
食用油脂:酸價(jià),、過氧化值,、礦物油、桐油,、大麻油,、巴豆油、黃曲霉毒素B1
肉與肉制品:肉類鮮度,、病害肉,、注水肉、瘦肉精,、萊克多巴胺,、亞硝酸鹽,、色素、細(xì)菌總數(shù),、大腸菌群,、致病菌
水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品:甲醛、雙氧水,、砷,、汞、孔雀石綠
乳與乳制品:新鮮度,、蛋白質(zhì)含量,、亞硝酸鹽、硝酸鹽,、農(nóng)藥殘毒,、砷,、堿性物質(zhì),、硼酸鹽、甲醛,、金黃色葡萄球菌,、大腸桿菌、細(xì)菌總數(shù),、堿性物質(zhì),、淀粉和麥芽糊精、尿素,、三聚氰胺
蛋與蛋制品:雞蛋鮮度,、亞硝酸鹽、細(xì)菌總數(shù),、大腸菌群,、致病菌、鉛
面粉,、米粉及糕點(diǎn)類食品:鋁,、吊白塊、二氧化硫,、硼酸鹽,、亞硝酸鹽、砷,、黃曲霉毒素B1,、大腸菌群、致病菌
豆類及制品:生熟豆?jié){或生熟豆粉,、二氧化硫,、鉛,、砷、黃曲霉毒素B1,、大腸菌群,、致病菌
酒類:白酒中甲醇、果酒中色素,、果酒中二氧化硫
飲料與冷飲:電導(dǎo)率,、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽,、茶多酚,、糖精鈉、苯甲酸鈉,、甜蜜素,、砷、細(xì)菌總數(shù),、大腸菌群,、致病菌
罐頭食品:亞硝酸鹽、非食用色素,、砷,、汞、大腸菌群,、致病菌
食糖:二氧化硫,、水溶性非食用色素、砷,、大腸菌群,、致病菌
蜂蜜:酸度、淀粉和糊精,、果糖和葡萄糖,、蔗糖摻假、飴糖
調(diào)味品:食鹽中亞硝酸鹽,、食鹽中碘,、食醋中游離礦酸、食醋總酸,、醬油總酸,、醬油氨基酸態(tài)氮、味精中谷氨酸鈉,、非食用色素,、砷、汞,、黃曲霉毒素B1
膨化食品和方便面食:二氧化硫,、吊白塊,、甲醛、酸價(jià),、過氧化值,、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素B1,、細(xì)菌總數(shù),、大腸菌群、致病菌
蔬菜和水果:農(nóng)藥殘毒,、亞硝酸鹽,、硝酸鹽、砷,、二氧化硫
食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié):熟食加工器具或餐飲器具潔凈度,、食品加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度,、食品中心溫度,、煎炸油溫度、食品運(yùn)輸,、儲(chǔ)存環(huán)境溫度
食品加工用水:濁度,、砷,、汞,、鎘、鉛,、鉻,、氨氮、硝酸鹽氮,、亞硝酸鹽氮,、余氯、總余氯,、二氧化氯,、大腸菌群
基本配置:
項(xiàng)目 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 功能 | 單價(jià)(RMB) | 數(shù)量 |
1 | 農(nóng)藥殘留速測(cè)儀 | FT-NC24 | 主要用于蔬菜、水果,、茶葉,、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè),,一次性可檢測(cè)24個(gè)樣品 | 8800 | |
2 | 多功能食品安全檢測(cè)儀 | FT-SP60 | 檢測(cè)項(xiàng)目:食品添加劑:二氧化硫,、雙氧水、亞硝酸鹽,、硝酸鹽,、苯甲酸鈉,、山梨酸、糖精鈉,、甜蜜素,、硫酸鎂有毒有害物質(zhì):甲醛、吊白塊,、硼砂,、過氧化苯甲酰、溴酸鉀,、羅丹明B,、三聚氰胺、蘇丹紅果蔬中:農(nóng)藥殘留,,病害肉診斷:組胺,、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià),、水發(fā)產(chǎn)品中組胺重金屬含量:鉛,、鎘、鉻,、汞,、砷、錫,、鎳,、鋁。食用油脂檢測(cè):過氧化值,、酸價(jià),、油脂丙二醛。水酒飲品分析:乳品及牛奶中蛋白質(zhì),,酒中甲醇,、乙醇、雜醇油,,蜂蜜中果糖和葡萄糖,、蔗糖、淀粉酶,、酸度,,水中氰化物、余氯,,飲料中維C調(diào)味品成分:食醋的總酸,、醬油的總酸、芝麻油純度,、谷氨酸鈉,、醬油氨基酸態(tài)氮,、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘食用色素類:紅色色素(胭脂紅,、莧菜紅),、黃色色素(檸檬黃、日落黃),、藍(lán)色色素(亮藍(lán)) | 28000 | 1 |
3 | 獸藥殘留檢測(cè)儀 | FT-SY | 檢測(cè)項(xiàng)目:鹽酸克倫特luo,、萊克多巴胺、沙丁胺醇等違禁藥物,,水產(chǎn)品中的孔雀石綠,、磺 胺類、硝基呋喃類,、沙星類藥物等違禁添加物,,及黃曲霉毒素B1、豬偽狂犬病毒,、豬偽狂犬病毒gE蛋白,、豬圓環(huán)病毒、豬乙型腦炎病毒,、孔雀石綠,、豬口蹄疫 3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG,、豬細(xì)小病毒,、雞禽流感等定性和定量快速檢測(cè);并可升級(jí)擴(kuò)充新的檢測(cè)項(xiàng)目或動(dòng)物疫病檢測(cè)項(xiàng)目,; | 16800 | 1 |
4 | 食用油品質(zhì)檢測(cè)儀 | FT-SYP | 用于煎炸各種食品的植物油,、動(dòng)物油及精煉油中的極性組分的測(cè)定 | 3000 | 1 |
5 | ATP熒光檢測(cè)儀 | FT-ATP | 可用于物體表面及操作人員手等表面潔凈度以及微生物數(shù)量的快速測(cè)定的專用設(shè)備 | 8800 | 1 |
6 | 抗生素檢測(cè)儀 | FT-KSS | 可定性或者定量檢測(cè)抗生素類、磺胺類,、呋喃類和激素類等獸藥殘留,儀器內(nèi)置吸光度法,、系數(shù)濃度法,、標(biāo)準(zhǔn)濃度法、多點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)法,、標(biāo)準(zhǔn)直線法,、+/-單限檢測(cè)、-/O/+雙線檢測(cè),、等級(jí)檢測(cè),、列減法等計(jì)算方法 | 16800 | 1 |
7 | 離心機(jī) | KA-1000 | 高轉(zhuǎn)速:4000rpm 大離心力:2220xg 尺寸:330x300x280mm | 2000 | 1 |
8 | 水浴鍋 | HH-1 | 規(guī)格形式:?jiǎn)慰?數(shù)顯控溫 尺寸:150*150*115 | 800 | 1 |
9 | 超純水機(jī) | 出水量5L/H以上;電壓220V | 4800 | 1 | |
10 | 振蕩器 | 無(wú)級(jí)調(diào)速 轉(zhuǎn)速: (轉(zhuǎn)/分):3000 工作方式:連續(xù) 工作臺(tái)直徑(mm):55 工作臺(tái)材質(zhì) :橡膠 功率(W);40 電壓:220V | 800 | 1 | |
11 | 冰箱 | 品牌不限 | 國(guó)家能效等級(jí)2級(jí),;容積不低于300升 | ||
12 | 粉碎機(jī) | 電壓:220V,;頻率:50HZ 功率:260W,;配40、60目篩子各2個(gè) | 1500 | 1 | |
13 | 電腦 | 品牌不限 | CPU:AMD4核,,主頻不低于2.5G,,內(nèi)存4G,硬盤500G | ||
14 | 分析天平 | 大量程不小于100g,,精密度為0.01g | 1200 | 1 | |
15 | 肉類水分檢測(cè)儀 | FT-RS | 主要用于快速豬肉,、牛肉、雞肉等動(dòng)物肉類水分含量,,從而判斷所測(cè)樣品是否為注水肉,,該儀器設(shè)計(jì)精巧,單手可持,,儀器可根據(jù)測(cè)定對(duì)象的品種,,設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值 | 1800 | 2 |
16 | 空調(diào) | 品牌不限 | 國(guó)家能效等級(jí):2級(jí)以上,壁掛式空調(diào) | ||
17 | 超聲波清洗機(jī) | 風(fēng)途定制 | 儀器尺寸:325×180×280(mm) 2,、清洗槽內(nèi)尺寸:300×150×150(mm) 3,、容量:6L 4、超聲頻率:40KHz 5,、超聲功:150W 6,、加熱功率:400W 7、溫度可調(diào):0-80℃ 8,、時(shí)間可調(diào):1-20min 9,、網(wǎng)架:有10、降音蓋:有 11,、排 水:有 超聲波清洗器 產(chǎn)品特點(diǎn): 1.10-80度控溫清洗功能,,1-20min定時(shí)清洗功能。 2.電源220V,、50HZ,,工作頻率40KHz。 3.超聲電功率200W,,清洗容量6.5L. 4.要求粘在器壁上的粉子經(jīng)過超聲超下來(lái)減少收率損失,。 5.磨口瓶塞等打不開時(shí)用升溫超聲能將其打開。 | 1800 | 1 |
18 | 恒溫培養(yǎng)箱 | 風(fēng)途定制 | 電源電壓:AC220V 50HZ 控溫范圍: RT+5~65℃ 恒溫波動(dòng)度:±0.5℃ 溫度分辨率:0.2℃ 輸入功率: 250W 工作室尺寸W×D×H(mm):360×360×420 外形尺寸W×D×H(mm):475×460×695 公稱容積:50L 載物托架(標(biāo)配):2pcs 定時(shí)范圍: 1~9999min 性能參數(shù)測(cè)試在空載條件下,,無(wú)強(qiáng)磁,、無(wú)震動(dòng)下為:環(huán)境溫度30℃,環(huán)境濕度50%RH,。 | 1600 | 1 |
19 | 操作臺(tái) | 風(fēng)途定制 | 1,、 結(jié) 構(gòu): 鋼木結(jié)構(gòu)(C型鋼架結(jié)構(gòu)形式);尺寸:750mm*800mm*6000mm2、 理 化 板 臺(tái) 面:采用實(shí)驗(yàn)室專用實(shí)芯理化板,,知名品牌,,厚度為12.7mm。四周用寬20mm的實(shí)芯理化板加厚至25.4mm,,材料環(huán)保,、耐用。3,、 框 架:采用40*60*1.5mm矩形鋼管焊接成C或H型鋼架,,連接采用30*60*1.5mm矩形方管與連接件連接。具有易清潔防潮,、防酸堿溶液腐蝕功能:結(jié)構(gòu)承重性強(qiáng),;防火;4,、 柜 體:采用18mm厚三聚氰胺刨花板,,材料為三聚氰胺飾面板:5、 柜 門,、拉 手:門板采用17mm厚中纖板,。材料為三聚氰胺飾面板;6,、 鉸 鏈:采用東泰DTC兩段式鉸鏈,、承重、耐腐,;7,、 軌 道:采用東泰DTC三段式靜音軌道;8,、 水槽為臺(tái)雄品牌PP材質(zhì),,耐腐蝕;9,、 三聯(lián)式水龍頭為臺(tái)雄品牌實(shí)驗(yàn)室專用,,鑄銅材質(zhì),外表噴涂環(huán)氧樹脂,;10,、 滴水架為知名品牌實(shí)驗(yàn)室專用,PP材質(zhì),。11、 后背板:為8mm中纖板12,、 抽屜:抽底8mm為中纖板,,抽板為18mm刨花板,抽面為17mm中纖板13、 拉手:為PVC一字鑲嵌式拉手或U型拉手 14,、環(huán)保材質(zhì),,使用壽命10年以上。 | 1800/米(安裝配送費(fèi)按實(shí)際情況收?。?/span> | |
20 | 氮吹儀 | 主要用于大批量樣品的濃縮或制備 | 5000 | 1 |
暫無(wú)數(shù)據(jù),!