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SP-1型多參數(shù)食品安全檢測箱，可根據(jù)用戶的不同檢測需求，任意選擇三-八種項目,，自由組合。

適用范圍

SP-1型多參數(shù)食品安全速測儀可廣泛應用于農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品,、質(zhì)量監(jiān)督,、糧油檢測等監(jiān)督檢測部門和學校、賓館,、飯店、快餐、食品企業(yè),、農(nóng)貿(mào)市場,、超市等企事業(yè)單位的食品檢測，為各地的食品安全檢測提供專業(yè)系統(tǒng)的檢測平臺,。

技術參數(shù)：

檢測項目的原理和技術指標

一 農(nóng)藥殘留

1,、符合標準

國家標準GB/T5009.199-2003和農(nóng)業(yè)部標準NY/T448-2001。

2,、基本原理

樣品在適合條件下,，有機磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥對膽堿酯酶的正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關,，該儀器通過在短時間內(nèi)檢測其吸光度的變化,，自動計算抑制率，并通過抑制率的大小,，計算出樣品中有機磷或氨基甲酸酯的含量,，從而確定樣品中的農(nóng)藥殘留量是否超標。

3,、技術指標

A,、本方法的檢出下限0.1mg/kg。

B,、檢測范圍：0.0-100.0 mg/kg,。

C、精確度：±10%,。

二 甲醛

1,、符合標準

國家標準GB/T5009.49-2003和農(nóng)業(yè)部標準NY5172-2002。

2,、基本原理

樣品經(jīng)過前處理后,，樣品中提取出的甲醛，在弱酸性條件下,，與乙酰丙酮顯色反應,。在特定波長處有**吸收，顏色的深淺與樣品中甲醛的含量成正相關,，根據(jù)其吸光度的不同,，測出樣品中甲醛的含量。

3,、技術指標

A,、本方法的檢出下限1.0mg/kg。

B,、檢測范圍：0.0-100.0 mg/kg,。

C,、精確度：±5%。

三 吊白塊及二氧化硫

1,、符合標準

國家標準GB/T5009.34-2003,。

2、基本原理

樣品經(jīng)過前處理后,，樣品中的亞硫酸鹽與四氯汞鈉生成穩(wěn)定的絡合物,，再與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺作用生成紫紅色絡合物，顏色的深淺與樣品中亞硫酸鹽的含量成正相關,，儀器由此測出樣品中二氧化硫的含量,。

3、技術指標

A,、本方法的檢出下限1.0mg/kg,。

B、檢測范圍：0.0-200.0 mg/kg,。

C,、精確度：±5%。

四 亞硝酸鹽和硝酸鹽

1,、符合標準

國家標準GB/T5009.33-2003,。

2、基本原理

樣品經(jīng)過沉淀蛋白質(zhì),、除去脂肪后,，在弱酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化后,，再與鹽酸萘乙二胺偶合形成紫紅色染料,，顏色的深淺與樣品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的定量正相關，儀器由此測出樣品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的含量,。

3,、技術指標

（1）亞硝酸鹽

A、本方法的檢出下限0.5mg/kg,。

B,、檢測范圍：0.0-200.0 mg/kg。

C,、精確度：±5%,。

（2）硝酸鹽

A、本方法的檢出下限1.0mg/kg,。

B,、檢測范圍：0.0-100.0 mg/kg。

C,、精確度：±5%,。

五,、注水肉（另附一個多電極水分傳感器或采用相應的試紙）

1.測量對象 畜禽鮮肉（豬肉、牛肉,、羊肉,、雞肉等）

2.水分測量范圍 65～85%

3.技術指標

采樣時間 一次采樣時間< 2s

測量誤差 在70～78%范圍內(nèi)≤1.0%

重復性誤差 在70～78%范圍內(nèi)≤ 0.5%

使用環(huán)境溫度 0～40℃

六、白酒中甲醇含量

1.測量對象： 蒸餾酒,、配制酒和發(fā)酵酒中甲醇的濃度。

2.甲醇測量范圍0-1000mg/L

3.檢測下限：0.03 mg/L,。

4.精確度：±5%,。

七、植物油中過氧化值

.技術指標

（1）.測定下限：0.50meq/kg

（2）.測定范圍：0.00～ 22.00g /kg

（3）測量精度：≤5%,；

八,、食鹽碘

技術指標：

測定下限：2.0mg/kg

測定范圍：0.0-80.0mg/kg

測量精度：10%

九、雙氧水

技術指標：

　　測定下限：10.0mg/kg,，

測定范圍：0.0-500.0mg/kg,，

測量精度：10%

十、重金屬

1,、符合標準

國家標準GB/T5009.11-2003,、GB/T5009.12-2003、GB/T5009.13-2003,、GB/T5009.14-2003,、GB/T5009.15-2003、GB/T5009.17-2003,。

2,、基本原理

樣品中的重金屬經(jīng)過前處理后，所有的重金屬都會轉(zhuǎn)化為離子形態(tài),，與相關的試劑顯色反應,，在一定的范圍內(nèi)，溶液的顏色與重金屬的含量成正相關,，儀器從而檢測出重金屬的含量,。

3、技術指標

A,、本方法的檢出下限0.05 mg/kg

B,、檢測范圍：0.0-2.0 mg/kg。

C,、精確度：±10%,。

主要特點：

使用特點

1、檢測速度快,，不需繪制標準曲線,，自動顯示檢測結果,。

2、自動化程度高,，可記錄,、保存、處理數(shù)據(jù),。

3,、設置RS-232接口，與微機連接通訊,，打印方便,。

4、特定的試劑盒顯色,，試劑用量少,，減少二次污染的幾率。

5,、配套齊全,，體積小，攜帶方便,。

6. 主體比色計內(nèi)設預定程序和備留程序,。預定程序是事先輸入的標準程序，可以直接進行定量測定,，備留程序是預留的空白程序,，用戶可以根據(jù)工作需要自行建立和保存程序。