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儀器簡(jiǎn)介：

該儀器利用特異顯色劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)實(shí)現(xiàn)牛奶（包括純奶、核桃,、燕麥,、紅棗牛奶、牛初乳）,、奶粉（包括牛初乳粉）,、豆粉、豆奶粉和雞蛋等樣品中蛋白質(zhì)含量的測(cè)定,。儀器由硅光光源,、比色池、集成光電傳感器,、微處理器和微型打印機(jī)構(gòu)成,。適用于乳制品質(zhì)監(jiān)站、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所,、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心,、畜牧水產(chǎn)品檢測(cè)站、出入境檢驗(yàn)檢疫局,、工商,、衛(wèi)生等部門(mén)對(duì)牛奶、奶粉,、豆粉,、豆奶粉及雞蛋等樣品中蛋白質(zhì)的快速定量檢測(cè)。

技術(shù)參數(shù)：

1,、測(cè)定下限：

0.5%（牛奶）,；

5%（奶粉、豆粉,、豆奶粉）,；

4.0%牛初乳；

40%（牛初乳粉）,；

5%（雞蛋）

2,、測(cè)定范圍：

0.5 %～4.0%（牛奶）；

5%～40%（奶粉,、豆粉,、豆奶粉） ；

4.0%～10% (牛初乳),；

40%～80%（牛初乳粉）,；

5%～20%（雞蛋）

3、精 密 度： 3 %

4,、光 源： 硅光光源

5,、工作溫度： 15℃～35℃

6,、電 源： 220V，50Hz

主要特點(diǎn)：

1,、適用于測(cè)定牛奶（包括純奶,、核桃、燕麥,、紅棗牛奶,、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）,、豆粉,、豆奶粉和雞蛋等樣品中蛋白質(zhì)氮，真實(shí)反應(yīng)樣品中蛋白質(zhì)的含量,，不受三聚氰銨,、尿素、硝酸銨及甘氨酸等非蛋白氮的干擾,。

2,、適用于實(shí)驗(yàn)室的快速定量檢測(cè)，無(wú)危險(xiǎn)性,，檢測(cè)每個(gè)樣品只需5～10分鐘,。克服了傳統(tǒng)的凱氏定氮法樣品前處理系統(tǒng)繁瑣,，操作步驟繁雜等缺點(diǎn),，特別是樣品消化過(guò)程（需向樣品中加入硫酸銅、硫酸鉀以及濃硫酸,，500℃條件下消化,，并散發(fā)出刺鼻的氣味、存在危險(xiǎn)性）,。

3,、操作步驟簡(jiǎn)單，對(duì)工作環(huán)境及操作人員無(wú)特殊要求,，操作人員只需認(rèn)真閱讀說(shuō)明書(shū)就可實(shí)現(xiàn)操作,。

4、該儀器樣品采用流通引入方式,，取代傳統(tǒng)的光譜儀器配備樣品池,，方便用戶操作、清洗及維護(hù),。

5,、儀器具有測(cè)量、設(shè)置、記錄,、保存,、打印和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等功能。通過(guò)RS-232/USB接口和專用軟件可實(shí)現(xiàn)儀器聯(lián)機(jī)操作,，實(shí)時(shí)對(duì)測(cè)量數(shù)據(jù)收集,、分析,。

6,、具有內(nèi)置打印系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)即時(shí)打印功能,。