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雞蛋的哈夫值是美國農(nóng)業(yè)部蛋品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗du和表示蛋品新zhi鮮度的指標(biāo),，目前我們國內(nèi)也是以該指標(biāo)為準(zhǔn),，該指標(biāo)中主要分為四個等級，AA級：72或者更高,；A級：71-60,；B級：59-31；C級：30或更低,；

哈夫單位的計算公式： Ha=100*lg[h+7.57-1.7*(w^0.37)] ,，其中h(mm)為測量濃蛋白的高度，w(g)為測量蛋品的質(zhì)量,。

一,、主要技術(shù)特點

1、采用數(shù)字顯示器顯示濃蛋白的高度值,，直觀醒目,。

2、稱量裝置數(shù)字顯示,，稱量范圍0-200g,，精度0.01g。

3,、具有升降架粗調(diào),、細(xì)調(diào)功能，調(diào)節(jié)方便,，對針準(zhǔn)確,。

二、主要技術(shù)參數(shù)及指標(biāo)

1,、測量范圍： 0～79.8mm,；

2,、時控裝置：時間可以根據(jù)自己的需求任意設(shè)置，時間誤差小于±0.1秒,；

3,、分辨率 0.01㎜；

4,、凹陷精度：0.01mm,；

5、升降支架：粗調(diào),、細(xì)調(diào)雙重升降調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu),，便于標(biāo)準(zhǔn)棒對準(zhǔn)試樣平面；