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發(fā)酵胡蘿卜汁噴霧干燥
直接將胡蘿卜原料制備胡蘿卜鮮汁及其干燥粉劑,,工藝包括原料的去葉清理,、水洗,、臭氧滅菌,、表面去水分,、碾壓榨汁,、除渣得到天然鮮汁,,進(jìn)而脫水干燥,, 用真空冷凍或噴霧干燥方法制成粉劑。胡蘿卜鮮汁及其粉劑富含天然的β-胡蘿卜素,,適合于營養(yǎng)補(bǔ)給,。加入維生素,微量元素可配制成多種制品,,包括保健飲料和 沖劑,,服用尤其方便。
發(fā)酵胡蘿卜汁噴霧干燥概述:
噴霧干燥機(jī),、噴霧干燥塔是液體成形工藝和干燥工業(yè)中*廣泛應(yīng)用的工藝,。*適用于從懸乳液、溶液,、乳液和糊狀液體原料中生產(chǎn)粉狀,、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此,,當(dāng)成品的顆粒大小分布,、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀都符合精確的標(biāo)準(zhǔn)時(shí),,噴霧干燥機(jī)是十分理想的干燥工藝,。
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