日韩av在线高清免费毛片日韩欧美一级成人|女人18以后毛片|国产18女人毛多水多毛片|乱系列人妻视频|中文字幕久久熟女人妻av|91麻豆人妻|校花被我玩弄|父女乱荡|高潮videossex潮喷另类|日本在线观看人妻,黑人侵犯日本人妻,色哟哟视频线在线播放欧美,亚洲欧美国产国产一区第二页

手機版

掃一掃,手機訪問

關于我們 加入收藏

常州力馬干燥科技有限公司

15 年高級會員

已認證

撥打電話
獲取底價
提交后,,商家將派代表為您專人服務
立即發(fā)送
點擊提交代表您同意 《用戶服務協(xié)議》
當前位置:
力馬干燥 > 產(chǎn)品中心 >

醬油粉立式噴干塔YPG-1000

醬油粉立式噴干塔YPG-1000
  • 品牌:力馬干燥
  • 產(chǎn)地:常州力馬
  • 關注度:2207
  • 型號:YPG-1000
  • 報價:0元
  • 信息完整度:
核心參數(shù)
  • 干燥介質(zhì):空氣
  • 適用物料:顆粒狀
  • 操作方式:連續(xù)式
  • 工作原理:沸騰
產(chǎn)品介紹

醬油粉立式噴干塔YPG-1000

醬油粉又稱粉末醬油,,是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,,利用原料風味的相乘作用 通過調(diào)香,、調(diào)色、調(diào)鮮,,噴霧干燥而成的一種固體醬油,。它**限度的保留了普通發(fā)酵醬油本 身的發(fā)酵香味,又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味,,復水性能好,,色澤誘人,風味濃郁,,調(diào)味效果顯著,,便于保存運輸。廣泛地應用于調(diào)味食品加工的各個方面,,是食品工業(yè)重要的調(diào)味添加劑。

1 醬油粉生產(chǎn)工藝及參考配方

1,、1醬油粉生產(chǎn)工藝

填充料,、食鹽、白砂糖,、味精,、酵母抽提物、肌苷酸,、鳥苷酸 香精

發(fā)酵醬油→ 混合攪拌 → 預熱→真空濃縮→壓力噴干塔→包裝成品

1,、2醬油粉參考配方

1.2醬油粉參考配方

優(yōu)質(zhì)發(fā)酵醬油 45%~50%

水 10%

填充料 30%~35%

食鹽、白砂糖,、味精 7%-9%

酵母抽提物,、肌苷酸、鳥苷酸,、香精 1%~3%

醬油粉生產(chǎn)設備

不銹鋼混合罐,、不銹鋼預熱罐、真空濃縮罐,、噴霧干燥塔等

3 醬油粉生產(chǎn)各工藝條件的討論

3,、1 醬油粉生產(chǎn)對原料的要求優(yōu)質(zhì)原料是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的保障。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬油粉要求必須 原料新鮮,,符合食品添加劑標準,。具體要求如下:

(1)生產(chǎn)醬油粉所使用的醬油必須醬香濃 郁,,無不良氣味;色澤紅潤,,有光澤不發(fā)烏,;味道鮮美、醇厚,,稍有甜味,,不得有酸、苦,、澀 等異味和霉味,;澄清,不渾濁,,無沉淀,,濃度適當。氨態(tài)氮≥0.8克/100毫升,,其它指標優(yōu)于 國家醬油標準,,且不添加焦糖色素的新鮮醬油o

(2)生產(chǎn)醬油粉所用的填充料要求易溶于水,無 不良氣味和滋味,,在噴霧干燥的過程中不變色或少變色,,一般是用糊精或麥芽糊精。

3)酵母抽提物能顯著地增加醬油粉的鮮味,,使醬油粉的味道更加濃郁醇厚,,其加量及風味以醬油粉的質(zhì) 量要求而定。肌苷酸,、鳥苷酸按1:1的比例混合,,與味精按5:95的比例混合,其它原料的加量 依產(chǎn)品的要求而定,。

3,、2原料混合工藝要求

將一定量的醬油加入帶攪拌的不銹鋼混合罐中(加量以添充料能化開為宜),加入填充料 迅速攪拌,,混合均勻,,用水將食鹽、白砂糖,、味精,、酵母抽提物、肌苷酸,、鳥苷酸化開,,加入 上述的醬油膏中,然后加入剩余醬油,混合均勻即可,,此時醬油膏的濃度約為20°Be′,。注意 在混合過程中,醬油不能加得過多,,以免填充料結(jié)塊,,難以化開。


 


3,、3 預熱上述醬油膏的濃度較低,,不宜直接進行噴霧干燥,須經(jīng)濃縮,,為了提高濃縮的效率,,一般將醬油預熱至45~50℃。


 


3,、4 濃縮


 


真空濃縮在醬油粉的生產(chǎn)過程中具有重大的經(jīng)濟價值和特殊的技術質(zhì)量要求,。


 


(1)真空濃縮


 


提高了熱效率。噴霧干燥是利用加熱空氣對物料進行干燥的作業(yè),,該操作每蒸發(fā)1k****份需消耗 2.5-3.0kg的加熱蒸汽,,熱效率較低。真空濃縮采用汽加熱器直接加熱醬油蒸發(fā)水份,,每蒸發(fā) 1k****分需消耗1.1kg的加熱蒸汽,,若采用雙效降膜蒸發(fā)器。只需消耗0.39kg蒸汽,,熱效率高,。


 


2)真空濃縮對醬油粉粒子的物理性狀有顯著的影響,經(jīng)濃縮后的醬油膏,,噴霧干燥成醬油粉。 其粒子較粗大,,具有良好的分散性和沖調(diào)性,,能迅速的復水溶解。(3)真空濃縮可以改善醬油粉 的保藏性,,由于真空濃縮排出了溶解在醬油中的空氣和氧氣,,使醬油粉顆粒內(nèi)的氣泡大大減少 從而防止了氧化發(fā)烏的產(chǎn)生。一般真空濃縮罐的真空度保持在630~640毫米汞柱,,溫度在 50~56℃,。通過真空濃縮醬油膏的濃度可提高到25°Be′。在濃縮液中加入適量的香精,,充分 攪拌即可,。


 


3、5 壓力噴干塔


 


醬油在壓力噴干塔過程中被霧化成10-200微米的霧滴,其單位重量表面積較大,,熱交換迅速 水分蒸發(fā)較快,,霧滴在干燥塔中停留的時間約為幾秒鐘,雖然干燥室的溫度在100℃左右,,物料 的溫度卻在45~55℃,,對醬油粉的色、香,、味,、營養(yǎng)成分影響較少。醬油粉生產(chǎn)既可以采用壓力 噴霧又可以采用離心噴霧,,壓力噴霧生產(chǎn)的醬油粉顆粒較大,,水溶性較好,但由于制品的容量 較少,,顆粒中含有氣泡,,會影響產(chǎn)品的保藏性能;熱風箱調(diào)節(jié)不當時,,焦粉較多,,致使制品雜 質(zhì)度較高,醬油粉后味發(fā)苦,。故醬油粉生產(chǎn)一般采用壓力噴霧,,壓力噴霧時壓力一般為 16~20MPa,進風溫度控制在140~150℃,,塔內(nèi)溫度控制在120℃左右,,爿F風溫度控制在 115~125℃。要根據(jù)制品的情況(醬油粉的色澤,、水分含量,、焦苦味等因素)調(diào)整以上參數(shù),使 其達到產(chǎn)品質(zhì)量要求,。


4 醬油粉的質(zhì)量指標及在工業(yè)中的應用


4.1 醬油粉的質(zhì)量指標


4.2 醬油粉在食品工業(yè)生產(chǎn)中的應用

醬油粉以醬香濃郁,、風味誘人、色,、香,、味俱 佳,調(diào)味效果**,,復水性能好,,而廣泛地 應用于調(diào)味食品加工的各個方面,具體應用如表2,。隨著食品工業(yè)的發(fā)展,,作為調(diào)香增鮮劑的醬 油粉,,以其便于保存運輸、調(diào)味效果明顯,,醬香濃郁,,風味誘人等特點,必將應用于食品加工 的各個方面,。 


5 醬油粉的包裝


醬油粉內(nèi)含30%-45%的食鹽,,故吸濕性較強,必須采用雙層包裝,,外層用薄膜編織袋,;內(nèi) 層用無毒塑料袋包裝。貯存于干燥,、陰涼處,,避免受潮,嚴禁與有毒有害物質(zhì)混放.


問商家

  • 醬油粉立式噴干塔YPG-1000的工作原理介紹,?
  • 醬油粉立式噴干塔YPG-1000的使用方法,?
  • 醬油粉立式噴干塔YPG-1000多少錢一臺?
  • 醬油粉立式噴干塔YPG-1000使用的注意事項
  • 醬油粉立式噴干塔YPG-1000的說明書有嗎,?
  • 醬油粉立式噴干塔YPG-1000的操作規(guī)程有嗎,?
  • 醬油粉立式噴干塔YPG-1000的報價含票含運費嗎?
  • 醬油粉立式噴干塔YPG-1000有現(xiàn)貨嗎,?
  • 醬油粉立式噴干塔YPG-1000包安裝嗎,?

相關產(chǎn)品

更多

ZPG-3000L搪玻璃真空耙式干燥機

型號:ZPG-3000L

面議
FPG噴霧造粒干燥機設備

型號:LPG-150

面議
醬油粉噴霧干燥機YPG-1000

型號:YPG-1000

面議
工商信息

企業(yè)名稱

常州力馬干燥科技有限公司

企業(yè)類型

信用代碼

91320402398292532N

法人代表

注冊地址

成立日期

注冊資本

有效期限

經(jīng)營范圍

聯(lián)系我們

常州力馬干燥科技有限公司
客服電話
常州力馬干燥科技有限公司(原常州力馬干燥工程有限公司),位于中國常州鄭陸和平工業(yè)園,,距常州市中心城區(qū)3公里,,緊密連通常州東環(huán)高架及滬寧高速橫山道口。公司是一家致力于承接大型干燥技術工程,,進行干燥設備設計,、制造、銷售及工業(yè)熱能研究的專業(yè)型企業(yè),。產(chǎn)品種類現(xiàn)已覆蓋干燥設備,、制粒包衣設備、粉碎混合設備及熱能節(jié)約裝置等優(yōu)勢領域,,各類產(chǎn)品年生產(chǎn)超過500臺套。 我司在噴霧干燥機,、帶式干燥機,、閃蒸干燥機、流化床干燥機,、真空干燥機方面特別有優(yōu)勢,,技術實力雄厚處在國內(nèi)**

虛擬號將在 秒后失效

使用微信掃碼撥號

為了保證隱私安全,,平臺已啟用虛擬電話,請放心撥打(暫不支持短信)
留言咨詢
(我們會第一時間聯(lián)系您)
關閉
留言類型:
     
*姓名:
*電話:
*單位:
Email:
*留言內(nèi)容:
(請留下您的聯(lián)系方式,,以便工作人員及時與您聯(lián)系!)
×

*產(chǎn)品類別

*留言內(nèi)容

*聯(lián)系人

*單位名稱

*手機號

電子郵箱

*驗證碼

提交