日韩av在线高清免费毛片日韩欧美一级成人|女人18以后毛片|国产18女人毛多水多毛片|乱系列人妻视频|中文字幕久久熟女人妻av|91麻豆人妻|校花被我玩弄|父女乱荡|高潮videossex潮喷另类|日本在线观看人妻,黑人侵犯日本人妻,色哟哟视频线在线播放欧美,亚洲欧美国产国产一区第二页

魚蛋白發(fā)泡劑噴霧干燥塔

發(fā)泡劑是蛋白類糖果生產(chǎn)中一種不可缺少的重要輔料,，以往使用的發(fā)泡劑是以雞,、鴨蛋白制成的蛋白干,。近年來，有關(guān)單位先后以各種低值水產(chǎn)魚類試制成功了魚蛋白發(fā)泡劑,，經(jīng)糖果生產(chǎn)部門用于生產(chǎn)各種風(fēng)味的蛋白糖類,，認為其沒有魚腥臭，發(fā)泡性能較好,，可以作為發(fā)泡劑代替蛋白干用于蛋白類糖果的制造,。為綜合利用中,、上層魚類資源及低值魚類開辟了新途徑，現(xiàn)將生產(chǎn)過程簡單介紹如下,。

1．魚蛋白發(fā)泡劑的工藝流程

2．加工工藝

(1)原料  以三角魚,、七星魚等的淡干品為原料，粉碎后制成粗魚粉,?；蛘咧苯硬捎觅|(zhì)量較好的飼料魚粉。含鹽量高的魚粉,，水解前應(yīng)用水漂淡,。

(2)魚粉的脫脂  將粗魚粉用汽油(餾程即蒸餾沸點范圍為60～90℃的工業(yè)汽油)連續(xù)萃取三次，所得魚粉脂肪殘留量在1％以下,。

(3)魚蛋白濃縮劑的加工  脫脂魚粉加入為其4～5倍量的水和6％～10％的石灰,。直接通入蒸汽，加熱至141±1℃,，水解3～4h,，使魚粉中的蛋白質(zhì)成為水溶性和具有發(fā)泡性能的降解產(chǎn)物。水解完畢后壓濾,，濾液加熱濃縮至33％的濃度,，即成為魚蛋白濃縮制品，可直接用于蛋白類糖果的生產(chǎn),。

(4)魚蛋白干制品  如要生產(chǎn)魚蛋白干制品,，可將干物含量33％左右的濃縮液噴霧干燥即得。

3．成品質(zhì)量及得率

用沙丁魚,、脂眼鯡等魚粉制成的魚蛋白濃縮液呈深褐色,，類似醬油的色澤，無魚腥臭,，但略有類似油的輕微氣味和苦味,，其1％稀釋液呈淡黃色，基本近于無味,。濃縮制品貯藏中容易變質(zhì),，且運輸不便。烘干的魚蛋白碎塊呈較深的黃色,，噴霧干燥的魚蛋白干粉呈淡黃色,，除帶苦味外無其他氣味，平均得率為39％,。