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物料特性：初水份：65-70%,終水份：≤18%,形狀：δ5mm 片狀

木薯作為世界三大薯類之一,，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū),。在我國南亞熱帶地區(qū)，木薯是僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局,，飼料生產(chǎn)，工業(yè)應用等方面具有重要作用,，已成為廣泛種植的主要的加工淀粉和飼料作物,。木薯淀粉可制酒精、果糖,、葡萄糖,、麥芽糖,、味精、啤酒,、面包,、餅干、蝦片,、粉絲,、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹脂,、涂料,、膠粘劑等化工產(chǎn)品。

設備性能:

由于該物料季節(jié)性種植,，收購時間高度集中,，如不烘干很容易霉爛變質(zhì)，不好儲存,。采用一般的烘干設備能耗高,，采用自然晾曬又受天氣影響，我公司研發(fā)的多層帶式烘干設備非常適合該物料的烘干,。

干燥過程分析及工作原理：

主機由上下5-7層不銹鋼網(wǎng)帶組成,，兩邊有鏈條帶動，網(wǎng)帶二邊有擋板,，防止物料掉入軌道中間,。由燃煤（或燃木材）節(jié)能熱風爐提供熱風,。

用送風機將熱風送到干燥機底部先穿過底層網(wǎng)帶與將干物料進行熱交換帶走部分水分,，以此向上逐層穿過各層網(wǎng)帶，與物料形成逆流熱交換,，到達*上層與*濕物料熱交換后濕空氣基本達到飽和,，進入排濕口由引風機排出室外 。新鮮木薯經(jīng)清洗切片后由輸送帶送到頂部**層網(wǎng)帶上,。

設備優(yōu)勢:

1.由于熱量不斷被重復利用,，*后的排氣溫度在40℃左右，接近自然風溫,。因此該設備的熱利用率極高,！降低了烘干成本經(jīng)測算每烘干一噸濕木薯耗煤90Kg 耗電25千瓦時。

2.該設備操作簡單,，維護方便,，一般工人學一天就能操作。

性能特點

干燥面積,，風壓風量,，干燥溫度網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié),，以適應蔬菜的特性及品質(zhì)要求。

可根據(jù)蔬菜的特點,，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備,。

工藝流程

原料   ――    整理    ――   清洗   ――     切菜    ――    漂燙     ――     冷卻      ――    離心脫水   ――    烘干    ――   分檢    ――     金屬探測   ――   殺菌包裝（亦可適用不同的蔬菜工藝稍微有所差別）

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