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干燥方法和設備

干燥所用的熱源有熱空氣、明火等,、過熱蒸汽,、煙道氣,。根據(jù)熱能傳給濕物料的方法不同，干燥可分為對流,、傳導和輻射干燥,。按工作方式分，干燥有間歇式和連續(xù)式操作,。

對流干燥設備是利用熱氣流與物料直接接觸進行加熱,。其類型分為廂式、轉筒,、噴霧和沸騰干燥設備,。廂式干燥設備是在一個外壁絕熱的干燥室內進行的,，采用間歇式操作。轉筒干燥設備為一個略呈傾斜的旋轉圓筒,，物料在其中與熱空氣逆流接觸干燥,。氣流干燥設備是一種流化干燥設備，濕物料在高速熱氣流載體的流動中進行傳熱傳質,，再經(jīng)旋風分離器使物料中水分隨熱空氣排出,。噴霧干燥塔適用于干燥含水量高達75%～80％的溶液、懸浮液或熔融液的物料,，它將物料在熱氣流中噴成細霧,，霧滴在很短時間內被干燥成粉末。沸騰干燥設備又稱流化床干燥設備,，是利用熱氣流使散粒狀物料在干燥設備內呈沸騰狀態(tài),，使?jié)窠M分汽化、脫除,，達到干燥的目的,。

傳導干燥設備的特點是利用固體壁面?zhèn)鳠徇M行干燥，包括真空耙式干燥設備,、滾筒干燥設備等,。真空耙式在蒸汽夾套的圓筒形的廂體內裝有耙齒攪拌器，物料在器內得到均勻攪拌的同時,，通過夾套壁的熱傳導被蒸汽加熱干燥,，其整個過程在真空下進行。滾筒式干燥設備由1個或2個滾筒組成,，筒內通加熱蒸汽,，當滾筒緩慢旋轉時，物料呈薄膜狀附于滾筒外面而被干燥,，轉到刮刀處被刮刀刮下,。

輻射干燥設備是用輻射熱能加熱干燥物料，如電烘箱,、紅外線干燥設備等,。