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固體飲料柑桔晶噴霧干燥器LPG-400
固體飲料柑桔晶噴霧干燥器LPG-400

參考價(jià)格

70-80萬(wàn)元

型號(hào)

LPG-400

品牌

力馬干燥

產(chǎn)地

常州力馬

樣本

暫無(wú)
常州力馬干燥科技有限公司

高級(jí)會(huì)員

|

第15年

|

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工商已核實(shí)

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核心參數(shù)
  • 干燥介質(zhì):

    空氣
  • 適用物料:

    顆粒狀
  • 操作方式:

    連續(xù)式
  • 工作原理:

    沸騰
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固體飲料柑桔晶噴霧干燥器LPG-400

固體飲料是指水分含量小于3%,,具有一定形狀,,須經(jīng)沖溶后才可飲用的顆粒狀或鱗片狀或粉末狀的飲料。果汁型固體飲料包括果味固體飲料,,是夏天防暑降溫的飲品,,用冷開(kāi)水沖溶后放置冰箱中冷卻后再飲用,,尤為佳美。本柑桔晶屬果汁型固體飲料,,加工技術(shù)如下:

1,、原料處理: 果汁是果汁固體飲料的主要原料,本品所用原料為一般的甜橙和柑,,去皮,、去籽后經(jīng)過(guò)壓榨取汁,過(guò)濾除渣取得果汁,,再把濃度稀的果汁經(jīng)過(guò)濃縮制成高濃度之果汁,。生產(chǎn)過(guò)程中,,要注意避免和銅鐵等金屬容器接觸,操作要快速,,濃縮溫度要盡可能低,,盡量不接觸空氣,以保證果汁中的營(yíng)養(yǎng)成分特別是維生素C少受破壞,。所用果汁濃度的高低,,因生產(chǎn)工藝而定,。如果采用噴霧干燥法或漿料真空干燥法,,則果汁濃度可低些,否則果汁濃度應(yīng)盡可能高,,一般要求達(dá)到波美度40度左右,,即固形物接近70%左右。取得的果汁濃漿應(yīng)占產(chǎn)品量的12-20%,。

2,、甜味料處理: 所用的白糖是固體飲料的主要原料,需經(jīng)過(guò)烘干磨成糖粉,,用量為70-75%,,其他添加劑如檸檬酸1-1.5%,色素適量,,香精適量。

3,、原料混合: 把添加劑與濃縮果汁混合,,并加入5-8%麥芽糊精,這是一種干燥助劑,,也叫被膜劑,。由于干燥助劑能在果汁固形物的微粒周?chē)纬杀荒ぃ瓤商岣吖绦挝镎持潭?,也能防止氧化變質(zhì),。將以上物料充分混合,物料水分控制在10%左右,。

4,、造粒: 通過(guò)搖擺式造粒機(jī)形成一定形狀的顆粒。

5,、干燥: 經(jīng)熱風(fēng)干燥,,噴霧干燥溫度50-70℃,時(shí)間1-2小時(shí),,控制含水量2%,。產(chǎn)品保存性決定其含水量,含水量越低,質(zhì)量越穩(wěn)定,。保存產(chǎn)品環(huán)境條件同樣重要,,而且應(yīng)在相對(duì)濕度10-20%,溫度15-20℃室內(nèi)進(jìn)行包裝,,也應(yīng)在低溫低濕環(huán)境下貯存,。


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固體飲料柑桔晶噴霧干燥器LPG-400信息由常州力馬干燥科技有限公司為您提供,,如您想了解更多關(guān)于固體飲料柑桔晶噴霧干燥器LPG-400報(bào)價(jià),、型號(hào)、參數(shù)等信息,,歡迎來(lái)電或留言咨詢(xún),。
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