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IKN沙拉醬真空乳化機(jī)成套設(shè)備
IKN沙拉醬真空乳化機(jī)成套設(shè)備

參考價(jià)格

面議

型號(hào)

ERS 2000,。4

品牌

IKN

產(chǎn)地

德國(guó)

樣本

暫無(wú)
上海依肯機(jī)械設(shè)備有限公司

金牌會(huì)員

|

第15年

|

生產(chǎn)商

工商已核實(shí)

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電話詢價(jià)
核心參數(shù)
  • 全容積(m3):

    不限
  • 能耗:

    4 kW
  • 處理量:

    300-1000 L/H
  • 物料類型:

    液體、固體,、粉末,、粘稠液體、漿料等
  • 工作原理:

    立式
  • 適用溫度(℃):

    150℃以下
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IKN沙拉醬真空乳化機(jī)成套設(shè)備//沙拉醬真空乳化機(jī)/管線式高速乳化機(jī)

IKN沙拉醬成套設(shè)備采用了目前國(guó)際上先進(jìn)的預(yù)混與乳化技術(shù),尤其是均質(zhì)乳化技術(shù),,目前國(guó)內(nèi)許多具有成熟沙拉醬工藝的老牌食品企業(yè)都紛紛使用IKN 沙拉醬均質(zhì)乳化機(jī)來(lái)做項(xiàng)目改造,,替換原有的臥式均質(zhì)機(jī),IKN現(xiàn)有的均質(zhì)乳化機(jī)具有轉(zhuǎn)速高(可達(dá)14000rpm,,而國(guó)產(chǎn)的只有2930rpm),,乳化后沙拉醬口感細(xì)膩、穩(wěn)定性好,。而MP系列主要使用了德國(guó)先進(jìn)的錐底刮壁攪拌技術(shù),,使預(yù)混均勻無(wú)死角,再結(jié)合IKN 超高速均質(zhì)乳化機(jī),,可以將沙拉醬口感做到很細(xì)并且可以保持長(zhǎng)期沒(méi)有油析出,。

 

MP100成套真空均質(zhì)乳化機(jī)由乳化罐(UMA間歇式真空乳化機(jī),SPP管線式真空乳化機(jī),MP 多功能真空乳化機(jī) ,罐體可升降鍋蓋、翻轉(zhuǎn)式鍋體)水罐,、油罐,、真空裝置、加熱及溫度控系統(tǒng),、冷卻系統(tǒng),、電器控制系統(tǒng)等組成。

 【成套真空均質(zhì)乳化機(jī)工作原理】

物料在水罐,、油罐內(nèi)通過(guò)加熱或者冷卻,攪拌進(jìn)行混合反應(yīng)后,,由真空泵吸入乳化罐,通過(guò)乳化罐內(nèi)上部的中心攪拌,、聚四氟乙烯烯刮板始終迎合攪攔罐形體,掃凈掛壁粘料,,使被括取地物料不斷產(chǎn)生新界面,,再經(jīng)過(guò)葉片與回轉(zhuǎn)葉片的剪斷、壓縮,、折疊,,使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質(zhì)器處,,物料再通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的切割輪與固定的切割套之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力剪斷,、沖擊、亂流等過(guò)程,物料在剪切縫中被切割,,迅速破碎成200nm-1um的微粒,,由于乳化鍋內(nèi)處于真空狀態(tài),物料在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走從而得到細(xì)膩均勻的醬體,。

 


IKN模塊化設(shè)計(jì)的主要特點(diǎn)如下:

-直立式腔體結(jié)構(gòu),,物料可以全部進(jìn)入分散腔;

-無(wú)死角,;

-良好的表面處理,;

-符合CIP/SIP的清洗要求;

-低噪音,;

-所有接觸物料的材質(zhì)均為SS316,;

-小試、中試到量產(chǎn),,平穩(wěn)過(guò)渡,;


技術(shù)及價(jià)格請(qǐng)來(lái)電:本公司有樣機(jī)可供客戶購(gòu)前實(shí)驗(yàn),歡迎廣大客戶來(lái)我司參觀指導(dǎo)!

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產(chǎn)品質(zhì)量

10分

售后服務(wù)

10分

易用性

10分

性價(jià)比

10分
評(píng)論內(nèi)容
暫無(wú)評(píng)論!
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IKN沙拉醬真空乳化機(jī)成套設(shè)備信息由上海依肯機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供,,如您想了解更多關(guān)于IKN沙拉醬真空乳化機(jī)成套設(shè)備報(bào)價(jià)、型號(hào),、參數(shù)等信息,,歡迎來(lái)電或留言咨詢。
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