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無(wú)菌包裝產(chǎn)品,、超高溫滅菌(UHT) 飲料,、ESL 產(chǎn)品

等不可避免微生物污染的發(fā)生,，微生物污染隨時(shí)可

影響產(chǎn)品的質(zhì)量、保質(zhì)期,，危害消費(fèi)者健康,。

傳統(tǒng)的微生物檢測(cè)方法需要一個(gè)星期甚至更長(zhǎng)時(shí)間

才能得出結(jié)果，因而產(chǎn)品會(huì)被滯留在倉(cāng)庫(kù)里,。這樣

既降低了生產(chǎn)效率,，也延長(zhǎng)了生產(chǎn)周期。相對(duì)于傳

統(tǒng)微生物檢測(cè)方法,，ATP( 三磷酸腺苷) 生物發(fā)光檢

測(cè)方法更快更準(zhǔn)確,， 現(xiàn)已成為一種被廣泛應(yīng)用的快

速檢測(cè)UHT 和ESL 奶制品成品的方法。

Charm EPIC Plus ATP 熒光檢測(cè)系統(tǒng),，使大多數(shù)產(chǎn)品的檢測(cè)時(shí)間降至36 小時(shí),。由此可幫助廠家：更

迅速地對(duì)潛在的污染問(wèn)題做出響應(yīng)；快速放行產(chǎn)品,，減少倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用,；提高運(yùn)行效率；保護(hù)品牌聲譽(yù),。

EPIC Plus 檢測(cè)系統(tǒng)采用全自動(dòng)設(shè)計(jì),，加樣后所有操作自動(dòng)完成，將待檢樣品中非游離ATP 的含量,，

作為微生物特性的生物指標(biāo),。檢測(cè)成品直接進(jìn)行原包孵育， 無(wú)需開(kāi)包取樣,。孵育36 小時(shí)（或48 小時(shí)）后,，

取樣加到EPIC 微孔板中，插入EPIC 系統(tǒng),，接下來(lái)EPIC 系統(tǒng)將全自動(dòng)運(yùn)行加試劑,、孵育和讀數(shù)分析

全過(guò)程。EPICLink 軟件提供實(shí)時(shí)分析,，趨勢(shì)分析和編輯功能,。