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智云達(dá)食用油酸價(jià)速測(cè)盒H01015A

型號(hào)/規(guī)格：H01015A/50次

檢測(cè)項(xiàng)目：食用油酸價(jià)檢測(cè)

產(chǎn)品用途：食用油酸價(jià)速測(cè)盒利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與指示劑發(fā)生顯色反應(yīng),，顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。

產(chǎn)品 keyword：食用油酸價(jià)速測(cè)盒,，食用油酸價(jià)快速檢測(cè)盒

食用油酸價(jià)速測(cè)盒

【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】

酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志,，脂肪在長(zhǎng)期保藏過程中，由于微生物,、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解,，產(chǎn)生游離脂肪酸,。在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標(biāo),。酸價(jià)越小,，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好,。酸價(jià)過高,，則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟,。本速測(cè)盒適用于食用油酸價(jià)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),。

【檢 測(cè) 原 理】

利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與指示劑發(fā)生顯色反應(yīng)，顏色變化反映出油樣品酸敗的程度,。

【檢 測(cè) 步 驟】

用滴管取 4 滴油樣于 1.5ml 離心管中,，然后加入 1ml 顯色液，塞上塞子,，用力振搖 10 秒,，靜置 2 分鐘，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比色,。

【結(jié) 果 判 定】

將小離心管中顏色與比色卡顏色相比較,，顏色相同的色階下的數(shù)值即為本品的檢測(cè)值，如果顏色在兩個(gè)色階之間,，則取兩者的中間值,。食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2716-2005：酸價(jià)(KOH)(mg/g)≦3。

【儲(chǔ)藏條件與有效期】

試劑密封常溫干燥保存,，有效期 1 年,。