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肉質(zhì)標準還有poster chart海報表 (顯示火 腿顏色,,質(zhì)感和滲出,。)
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2 分=輕度灰白(傾向異常肉色),,3 分=正常鮮紅色,4 分=稍深紅色(屬于正常肉色),,5 分=暗紫色(異常肉色),。用
比色板對照眼肌樣本給出肉色分值。分值的精確度可判斷到 0.5 分,。
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量,;2 分為脂肪微量,;3 分為脂肪中量,;4 分為脂肪多量;5 分為脂肪過量,。兩分之間允許設(shè) 0.5 分值,。
暫無數(shù)據(jù)!