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美國(guó)NHD PROFILE 1 3560 10X型食品細(xì)菌快速檢測(cè)儀產(chǎn)品簡(jiǎn)介： 美國(guó)NHD PROFILE 1 3560 10X型生物發(fā)光儀是用一種新的微生物ATP生物發(fā)光法測(cè)定食品中的細(xì)菌污染程度的快速檢測(cè)設(shè)備。相對(duì)于傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室（48—72小時(shí)）培養(yǎng)法,，該儀器可在短短5分鐘內(nèi)即完成測(cè)試,，而且該儀器為掌中便攜設(shè)備，操作簡(jiǎn)單,，攜帶方便,，可就地即時(shí)檢測(cè)樣品，數(shù)分鐘內(nèi)得結(jié)果,。

ATP是所有生物,，包括細(xì)菌的細(xì)胞中均有的能量分子。測(cè)定出樣品中細(xì)菌細(xì)胞的ATP含量,，即可得知細(xì)菌數(shù),，但所有細(xì)菌細(xì)胞與非細(xì)菌細(xì)胞均有ATP，本儀器可以使細(xì)菌細(xì)胞的ATP 與其他物質(zhì)的ATP分開(kāi),，結(jié)果僅為細(xì)菌細(xì)胞的ATP含量。美國(guó)多個(gè)專(zhuān)業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)研究了1000個(gè)以上的樣品,，所得試驗(yàn)結(jié)果90%以上與標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)法所得結(jié)果一致,。精度和重復(fù)性也和培養(yǎng)法測(cè)定菌落總數(shù)相差無(wú)幾（ATP法為0.99，培養(yǎng)法為0.96）,，測(cè)飲用水時(shí),，比標(biāo)準(zhǔn)法靈敏度大100倍以上，樣品量只要1/100,。

所以,，NHD PROFILE 1 3560 10X型生物發(fā)光儀可用于測(cè)定各類(lèi)食品、飲用水和工作臺(tái)面等的微生物菌落總數(shù),。從方法上比較標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)法大大節(jié)省了時(shí)間,、人力和物力，在準(zhǔn)確性和相關(guān)性上可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)法的90%以上,，尤其在食品現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)和處理緊急突發(fā)事件中起到不可替代的作用

美國(guó)NHD PROFILE 1 3560 10X型食品細(xì)菌快速檢測(cè)儀特點(diǎn)： 快速：包括樣品前處理過(guò)程在內(nèi),，5分鐘內(nèi)可得結(jié)果。

準(zhǔn)：有效去除非細(xì)菌細(xì)胞及其他雜質(zhì)的干擾,。

便攜：手握式,，可裝入工作服衣兜內(nèi)，可用9V電池或直流電源,。

PROFILE 1 3560 10X型食品細(xì)菌快速檢測(cè)儀適用與應(yīng)用：

食品,、飲品及空氣衛(wèi)生檢測(cè)中細(xì)菌總數(shù)的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定,。

適用于衛(wèi)生監(jiān)督，口岸監(jiān)察及企業(yè)自檢,。

軍方用以對(duì)于孢子和生物細(xì)菌戰(zhàn)爭(zhēng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試

美國(guó)NHD PROFILE 1 3560 10X型食品細(xì)菌快速檢測(cè)儀原理及可靠性： 利用生化作用使細(xì)菌細(xì)胞的ATP發(fā)光,，以其光亮度測(cè)定細(xì)菌量。

用生物方法分離非細(xì)菌細(xì)胞的ATP以避免假陽(yáng)性,。并用化學(xué)手段除去干擾 物質(zhì)（如鹽,，商業(yè)消毒劑等）的萃滅作用以避免假陰性。

精度：美國(guó)農(nóng)業(yè)部用上千個(gè)各種肉類(lèi)樣品進(jìn)行比對(duì)試驗(yàn),，公布結(jié)果表明,，本產(chǎn)品測(cè)定結(jié)果與傳統(tǒng)細(xì)菌培養(yǎng)法(48-72小時(shí))所得的結(jié)果相比，相關(guān)性高達(dá)92%-97% 加拿大食品監(jiān)查協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)比對(duì)試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn),，本產(chǎn)品測(cè)定結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)法的相關(guān)性是100,。

美國(guó)NHD PROFILE 1 3560 10X型食品細(xì)菌快速檢測(cè)儀準(zhǔn)確度：由于操作簡(jiǎn)單，減小了系統(tǒng)誤差,，重復(fù)性很好,。

靈敏度：由于使用了細(xì)胞濃縮器，靈敏度1 cfu/ml

美國(guó)NHD PROFILE 1 3560 10X型食品細(xì)菌快速檢測(cè)儀專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證：美國(guó)FDA認(rèn)證

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心認(rèn)證

咱家質(zhì)檢總局免于型式批準(zhǔn)

美國(guó)NHD PROFILE 1 3560 10X型食品細(xì)菌快速檢測(cè)儀技術(shù)指標(biāo)：儀器型號(hào): Profile-1 3560 10X

儀器原理: ATP

檢測(cè)器特性：PMT模塊

靈 敏 度: 1cfu/ml(使用濃縮器)

量程范圍: 0--1010cfu/ml

檢出時(shí)間: 包括前處理小于5分鐘,，儀器檢測(cè)時(shí)間小于10秒

檢測(cè)內(nèi)容: 細(xì)菌總數(shù),、霉菌、酵母菌

檢測(cè)對(duì)象: 食品,，水,，空氣（配合空氣微生物采樣器）以及餐具等

檢測(cè)特性: 分度裂解及0.45μm過(guò)濾，去除非細(xì)菌細(xì)胞的干擾

溶解過(guò)濾: 去除鹽和商業(yè)消毒劑的萃滅作用

電源供應(yīng): 交直兩用

機(jī)身尺寸: 90x155x50mm

機(jī)身重量: 380g

美國(guó)NHD Profile-1 3560 10X食品微生物快速測(cè)定儀與ATP熒光檢測(cè)儀比較

利用ATP熒光檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)監(jiān)測(cè)是目前國(guó)內(nèi)外主要微生物污染度的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)方法,，因而歐美許多廠(chǎng)家的ATP熒光檢測(cè)儀在衛(wèi)生檢測(cè)部門(mén)及食品類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)被廣為使用,，但該方法根據(jù)檢測(cè)對(duì)象的不同會(huì)有很大干擾。因此,，該類(lèi)儀器僅被用在食品加工過(guò)程及餐廳的表面衛(wèi)生度檢測(cè)(Hygiene Monitoring),，即加工工具、臺(tái)面,、包裝,、餐具及加工用水的衛(wèi)生檢查。

美國(guó)NHD公司的Profile®-1 3560系列食品微生物快速測(cè)定儀的出現(xiàn),，特別是3560 10X型,，對(duì)ATP熒光檢測(cè)技術(shù)及微生物現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)具有劃時(shí)代的意義。它通過(guò)**技術(shù),，使用簡(jiǎn)便的物理化學(xué)手段,，去除各種對(duì)ATP熒光反應(yīng)的干擾，即方便又準(zhǔn)確的在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品成品,、飲料,、加工環(huán)境,、空氣等各種對(duì)象進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)的檢測(cè)，同時(shí)還可以對(duì)酵母和霉菌以及孢子進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),。下面就討論一下該儀器與其它ATP熒光檢測(cè)儀在檢測(cè)對(duì)象及特性上的不同：

共性：基本原理為通過(guò)ATP熒光反應(yīng),，測(cè)定微生物中的ATP含量，相對(duì)得出微生物總數(shù),，從而判斷微生物污染度,。

特性比較：

1、3560 10X可以準(zhǔn)確測(cè)定細(xì)菌細(xì)胞ATP含量,，而一般ATP熒光檢測(cè)儀只可測(cè)定所有細(xì)胞的ATP總量（包括非細(xì)菌細(xì)胞在內(nèi)）

2,、3560 10X的分度裂解及過(guò)濾過(guò)程可排除假陽(yáng)性結(jié)果，即消除例如體細(xì)胞/動(dòng)物細(xì)胞及其他非細(xì)菌細(xì)胞的干擾,，避免結(jié)果偏大,。而一般ATP熒光檢測(cè)儀無(wú)此功能。

3,、3560 10X的溶解和過(guò)濾過(guò)程可排除假陰性結(jié)果,，即消除例如鹽、重金屬等物質(zhì)和元素的萃滅作用,，避免結(jié)果偏小,。而一般ATP熒光檢測(cè)儀無(wú)此功能。

4,、3560 10X可檢測(cè)食品,、飲料、加工環(huán)境,、空氣等各種對(duì)象的細(xì)菌總數(shù),、酵母和霉菌總數(shù)以及孢子總數(shù),。采樣對(duì)象為固體,、液體、氣體形態(tài)均可,。采樣可用稱(chēng)重,、搗碎研磨、表面涂抹,、氣體采樣器和液體等各種方法,。而一般ATP熒光檢測(cè)儀大多數(shù)僅可用涂抹法檢測(cè)表面衛(wèi)生度。

5,、3560 10X檢測(cè)數(shù)據(jù)可通過(guò)廠(chǎng)商提供的公式直接換算為國(guó)標(biāo)方法的cfu/ml或cfu/g單位（國(guó)內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)：美國(guó)FDA,、USDA、美國(guó)軍方,、中國(guó)CDC等,，通過(guò)與國(guó)標(biāo)平板計(jì)數(shù)法的大量相關(guān)線(xiàn)性比對(duì)實(shí)驗(yàn)得出）,。而一般ATP熒光檢測(cè)儀僅可通過(guò)經(jīng)驗(yàn)值半定量的判斷污染度。

6,、3560 10X可通過(guò)分度過(guò)濾,，檢測(cè)酵母和霉菌總數(shù)，也可消除酵母,、霉菌及真菌的干擾,，檢測(cè)的發(fā)酵類(lèi)和菌類(lèi)食品，如：啤酒,、蘑菇等,。而一般ATP熒光檢測(cè)儀無(wú)此功能。

7,、3560 10X配備專(zhuān)用孢子激活試劑可在20分鐘內(nèi)激活孢子,，從而測(cè)定孢子總數(shù)，用于化學(xué)戰(zhàn)劑等的防疫檢測(cè),。而一般ATP熒光檢測(cè)儀無(wú)此功能,。

8、3560 10X含有PCR類(lèi)大型精密儀器專(zhuān)用的PMT模塊,，加之專(zhuān)用濃縮器的使用,，靈敏度及很小檢出限1cfu/ml或cfu/g，相當(dāng)于10-17mole，高于一般ATP熒光檢測(cè)儀靈敏度兩個(gè)數(shù)量級(jí)以上，量程可達(dá)0-1010 cfu/ml或cfu/g,。一般ATP熒光檢測(cè)儀量程在103-106 cfu/ml或cfu/g之間,。