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熒光增白劑是一種熒光染料，或稱為白色染料,，也是一種復(fù)雜的有機(jī)化合物,。它的特性是能激發(fā)入射光線產(chǎn)生熒光，使所染物質(zhì)獲得類似熒石的閃閃發(fā)光的效應(yīng),，使肉眼看到的物質(zhì)很白,，達(dá)到增白的效果；雖然目前沒(méi)有證明熒光劑吸收多少會(huì)對(duì)人體造成傷害,，但是熒光增白劑已被列為潛在致癌因素之一,，嚴(yán)禁在食品加工中使用；近年來(lái),，部分經(jīng)銷商為了使一些價(jià)值較高的食用菌（如雙孢蘑菇,、雞腿菇）增白、護(hù)色,，延長(zhǎng)貨架期,，在銷售前違法使用熒光增白劑或含有該成分的保鮮劑,，造成浸染污染,。此外，某些食用菌（如白靈菇）,，由于所用包裝紙是增白劑處理過(guò)的,，造成沾染污染。

該熒光增白劑檢測(cè)儀：依據(jù)農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：NY/T1257-2006《食用菌中熒光物質(zhì)的快速檢測(cè)》進(jìn)行研發(fā),，可廣泛應(yīng)用于食用菌或含有熒光增白劑成分作為保鮮劑的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的快速檢測(cè),；適用于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)單位、工商部門檢測(cè)取證,，同時(shí)也適用于農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場(chǎng),、超市、大中學(xué)校,、賓館酒家,、以及經(jīng)銷商自檢,。

一、熒光增白劑檢測(cè)儀器檢測(cè)原理

熒光增白劑增白作用是利用化學(xué)上的補(bǔ)色原理,，使泛黃物質(zhì)經(jīng)熒光增白劑處理后,，不僅能反射可見(jiàn)光（赤、橙,、黃,、綠、青,、藍(lán),、紫），還能吸收可見(jiàn)光以外的紫外線,，并將它轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂兴{(lán)紫色的可見(jiàn)光反射出來(lái),，從而抵消了物質(zhì)原有的黃色，使其變得潔白悅目,。由于熒光增白的物質(zhì)基礎(chǔ)是紫外線,，而日常生活中光源中很少產(chǎn)生紫外線，故而其在日光下的白度較之燈光下的白,。熒光增白劑中的熒光物質(zhì)在本儀器的光源燈（氙弧燈）的照射下,，受激發(fā)生成出激發(fā)單重態(tài)的電子，當(dāng)處于激發(fā)單重態(tài)的電子躍回至基態(tài)各振動(dòng)能級(jí)時(shí),，將發(fā)射出熒光,，此光可在暗處觀察到。通過(guò)被測(cè)蘑菇在本儀器光照下是否可看到熒光,，就可判斷被測(cè)樣品中是否含有熒光增白劑,。

二、熒光增白劑檢測(cè)儀器儀器特點(diǎn)

★1,、采用微電腦進(jìn)行控制,，準(zhǔn)確率高

★2、操作簡(jiǎn)單,，無(wú)需專業(yè)人員

★3,、檢測(cè)速度快，1分鐘出檢測(cè)結(jié)果

★4,、體積小,、重量輕、便于攜帶

二,、技術(shù)指標(biāo)

★依據(jù)行標(biāo):NY/T1257-2006

★儀器箱體兩側(cè)設(shè)有雙向操作口,，前開(kāi)門設(shè)計(jì)，方便取放樣品,。

★用戶可通過(guò)箱體直接觀察到暗室內(nèi)的樣品,。

★特別設(shè)計(jì)防紫外線觀察口,，使操作人員避免紫外線損傷。

★紫外短波波長(zhǎng)：254nm

★紫外長(zhǎng)波波長(zhǎng)：365nm

★可見(jiàn)光源

★紫外濾色片尺寸：200×50mm

★工作電源:220V交流電源

★使用溫度:0℃-40℃

★使用濕度:＜90%(40℃)

★儀器功耗:20W

★外型尺寸：300×200×290mm

四,、使用說(shuō)明

熒光增白劑廣泛應(yīng)用于食用菌中的熒光物質(zhì)的檢測(cè),，適用于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)單位、工商部門檢查取證,，同時(shí)也適用于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),，超市，經(jīng)銷商進(jìn)行自檢

主要部件功能：本儀器具有254nm,、365nm,、可見(jiàn)光3個(gè)按鈕開(kāi)關(guān)，可以互相獨(dú)立啟動(dòng),。

操作步驟：

1,、開(kāi)機(jī)1.1使用220V交流電源，用專用電源將本儀器連接到220-240V/50-60Hz交流電源,。

2,、操作程序

2.1接通電源，開(kāi)機(jī)

2.2打開(kāi)檢測(cè)室門,，把待測(cè)樣品放進(jìn)檢測(cè)室,，關(guān)閉檢測(cè)室門

2.3在觀察口中觀察，分別是在可見(jiàn)光,、365nm,、254nm下依次進(jìn)行檢測(cè)。

2.4檢測(cè)完畢,。再關(guān)機(jī),。

注意事項(xiàng):

1.儀器內(nèi)有高精密光學(xué)元件，不要把本儀器倒置

2.本儀器采用220V交流電源,，請(qǐng)保持電源穩(wěn)定性

3.本儀器用于室內(nèi),、室外，盡量避免雨淋

4.對(duì)儀器進(jìn)行檢驗(yàn)或樣品檢測(cè),，打開(kāi)儀器電源開(kāi)關(guān),，需預(yù)熱2-3分鐘,，待儀器性能穩(wěn)定后方可進(jìn)行檢測(cè)

售后服務(wù)：對(duì)因產(chǎn)品本身質(zhì)量問(wèn)題而造成的儀器故障,，自購(gòu)買之日起，本公司對(duì)儀器主機(jī)提供一年保修服務(wù),。保修時(shí)用戶需出示購(gòu)機(jī)及產(chǎn)品合格證書,、保修卡