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學(xué)校食堂主要針對糧油米面、蔬菜,、水果,、酒類、肉及肉制品,、茶葉,、調(diào)味品等食品，通過確保營養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)和抑制農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留,、重金屬、食品添加劑,、非食用化學(xué)添加物,、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)，以達(dá)到有效控制有毒,、有害,、腐爛變質(zhì)、酸敗,、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌,，減少食物中毒事件發(fā)生的目的，確保學(xué)生的飲食安全,，消除學(xué)校食堂的食品安全社會風(fēng)險,。

檢測對象：

蔬菜、水果,、糧,、油、米面及制品,、醬腌菜（泡菜）,、肉及肉制品、茶葉,、調(diào)味品,、米豆面制品、水產(chǎn)品,、酒類,、飲料等。

檢測依據(jù):

國家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列,、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

檢測項目設(shè)計：

為涵蓋營養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)藥殘留,、食品重金屬,、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物,、微生物感染等的檢測,，公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法,、試紙法,、快速檢測箱等系列產(chǎn)品。

針對中小學(xué)食堂快件室檢測需求,，方便能更快找到*適合的檢測工具,，我們設(shè)計了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設(shè)備,，配套前處理儀器,，滿足學(xué)校食堂的各種基本檢測需求。

中小學(xué)食堂快檢室專業(yè)性方案