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NITRO
沒有碳水負(fù)擔(dān),，口感富有層次的充氮飲料能否站上飲料消費(fèi)舞臺(tái)的 C 位,？
氮?dú)馀c飲品相結(jié)合的歷史,，可追溯到1959年,，啤酒品牌健力士率先使用不溶于水的氮?dú)獯娑趸?，推出了世界上第一款充氮啤酒?/p>
充氮飲料兼具質(zhì)地,、口味和視覺三方面的立體魅力,，氮?dú)庠陲嬃现械尼尫旁谝曈X上能賦予飲品的“氣泡感”，浮起的泡沫,，沉降的液體,，在清透的酒杯中上演了一場瀑布盛宴,。
富有層次的獨(dú)特口感和新鮮神奇的視覺沖擊，又沒有碳水負(fù)擔(dān)的充氮飲料,，使氮?dú)怙嬈烦蔀橐环N創(chuàng)新性選擇,。
氮?dú)庠絹碓綇V泛地應(yīng)用于咖啡、精釀啤酒和茶等飲料里,。而根據(jù) Grand View Research 預(yù)測數(shù)據(jù),，到 2025 年，全球充氮咖啡市場規(guī)模將達(dá)到 5110 萬美元,，未來五年將保持 26.6% 的復(fù)合年增長率,。
氮?dú)夂康臏y量
安東帕包裝總氧測量儀 TPO5000 + 便攜式溶解二氧化碳測量儀 CarboQC 的拓展應(yīng)用
充氮飲料的興起勢必也會(huì)將含氣飲料質(zhì)量控制參數(shù)從二氧化碳含量轉(zhuǎn)向?qū)Φ獨(dú)夂康年P(guān)注。
基于安東帕的多倍體積膨脹法（MVE）在準(zhǔn)確測量出 二氧化碳的同時(shí),，結(jié)合 TPO 主機(jī)強(qiáng)大的自定義功能和測量出的頂空體積等參數(shù),，TPO5000 與 CarboQC 的聯(lián)合使用同樣可以給出飲料中溶解的氮?dú)鉂舛群恐笖?shù)；也可以進(jìn)一步自動(dòng)計(jì)算出,，相應(yīng)成品內(nèi)的氮?dú)獾馁|(zhì)量和體積等相關(guān)參數(shù),。
這也將開啟這套配置全新的應(yīng)用領(lǐng)域，即在以上基礎(chǔ)上,，TPO5000+CarboQC 的系統(tǒng)組合可以給出：包裝總氧,、頂空氧、溶解氧,、二氧化碳,、包裝頂空體積、凈含量,、氮?dú)獾纫恍┝挟a(chǎn)品相關(guān)的關(guān)鍵參數(shù),。
photo credit: NITRO Beverage Co, Tea & Coffee Trade Journal
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