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大昌華嘉科學儀器部重磅發(fā)布穩(wěn)定性分析線下系列講座，課程議題是如何使用Turbiscan分析配方的不穩(wěn)定機理,，如何以數據微基礎有效的改善配方,，制定質控標準。

課程詳情

主講專家介紹

何羽薇

何羽薇老師有30年分析儀器使用經驗,，重點關注材料化學,、表面化學和流變學相關儀器的應用開發(fā)。何羽薇老師的應用經驗涵蓋食品,、化妝品,、陶瓷、涂料,、墨水,、石油化工等領域，擅長儀器圖譜分析并熟練將儀器得到的數據應用到產品開發(fā),。研究方向重點在使用多重光散射儀,，粒度儀、流變儀,，表界面張力儀,，ZETA電位儀，并結合穩(wěn)定性基礎DLVO理論,，從表面化學,、顆粒間相互作用入手，分析樣品穩(wěn)定性機理,，為新產品的研發(fā),，問題樣品的解決提供思路和解決方案。

培訓內容簡介

天

1,、  穩(wěn)定性基礎理論DLVO理論

2、  體相中乳化劑的存在方式及其對穩(wěn)定性的影響

3,、  各種類型乳化吸附特性比較及乳化劑的界面競爭吸附

4,、  最新的picking乳液和Junus乳液的特點及應用

5,、  推薦乳化劑預測方法綜述及乳狀液穩(wěn)定性預測實驗設計

6、  實操

第二天

1,、  流變學基礎知識

2,、  各種類型穩(wěn)定劑的基本流變學分類

3、  不同的流變儀的不同的作用

4,、乳狀液體系穩(wěn)定劑與乳化液滴的相互作用及其對體系穩(wěn)定性的影響

5,、推薦穩(wěn)定劑流變學特性測量實驗設計，從流變學參數中我們可以得到些什么

6,、實操

第三天

1,、工藝過程中，乳化罐葉片位置角度對混合均勻度的而影響,，需要關注的流體動力學影響

2,、熱處理對穩(wěn)定性的影響

3、均質與殺菌工藝參數影響穩(wěn)定性的基本原理

4,、推薦評價穩(wěn)定劑流變學特性測量實驗設計,，從流變學參數中我們可以得到些什么

5、如何解讀穩(wěn)定性分析儀報告,，從中可以得到哪些信息,。穩(wěn)定性實驗數據處理 GB/T 38431

6、疑難解答互動交流

培訓地址：

上海市徐匯區(qū)虹梅路1535號星聯科研大廈2幢605-607單元（地鐵9號線漕河涇開發(fā)區(qū)站3號出口,，步行約10分鐘 或 地鐵12號線虹梅路站7號出口,，步行約5分鐘）

注意事項：

請?zhí)峁┻^去14天內到訪地信息，

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