日韩av在线高清免费毛片日韩欧美一级成人|女人18以后毛片|国产18女人毛多水多毛片|乱系列人妻视频|中文字幕久久熟女人妻av|91麻豆人妻|校花被我玩弄|父女乱荡|高潮videossex潮喷另类|日本在线观看人妻,黑人侵犯日本人妻,色哟哟视频线在线播放欧美,亚洲欧美国产国产一区第二页

面粉是五大主糧水稻,、小麥,、玉米,、大豆和土豆之一,，是全球幾十億人賴以生存的食品之一,。面粉粒度（又稱面粉粗細度）是面粉的一個重要物理參數(shù),，在面粉標準GB1355-1986中粒度的測量的方法是篩分法，如特制一等粉要求粗細度為CB36號篩（91目,，160微米）全通過,，CB42號篩（107目，137微米）篩上留存不超過10%,；特質(zhì)二等粉要求CB30（76目,，200μm）篩全部通過，CB36（91目,，160μm）篩留存小于10%,；由下圖1可見，面粉標準中的粗細度指標是一個很粗略指標,，僅對粗細度上限做了規(guī)定,，中間和細端都沒有任何規(guī)定。

圖1

   國標 GB1355-1986對各等級面粉要求

面粉的粒度影響面食的制作工藝和面食的質(zhì)量,。研究發(fā)現(xiàn)面粉粒度與耐發(fā)酵性相關(guān),，粒度大不易發(fā)酵，粒度小易發(fā)酵,；粒度與烘焙特性相關(guān),，粒度大烘焙特性差，中等偏細的粒度具有較好的烘焙特性；粒度與餅干延展性相關(guān),，粒度大餅干的延展性強,，粒度低餅干的延展性下降。

不僅如此,，面粉粒度對面條的影響更大,。面粉粒度太大，吸水性會受到影響,，面條斷條率增加,，并且光澤差、亮度低,。面粉粒度過細,，吸水性大大增加，從而降低面條的表面強度,，在淀粉酶的作用下面條將變軟發(fā)粘,。由此可見，粒度與面粉質(zhì)量和性能息息相關(guān),。

現(xiàn)行的面粉行業(yè)粒度標準和檢測方法——篩分法是一種傳統(tǒng)手段,，它雖然成本低，操作簡單,，但它的結(jié)果受人為操作影響大,，測試時間長，不能得到粒度分布,，特別是不能得到75μm以下的分布狀況，影響面粉性能功能性開發(fā)和潛在特性的發(fā)揮,。

用激光粒度儀測面粉粒度,，具有測試速度快、重復(fù)性好,、操作方便等優(yōu)點,，特別是能得出面粉全量程的粒度分布，為提高面粉品質(zhì),，開發(fā)更有競爭力和新功能的面粉產(chǎn)品提供強有力的技術(shù)支撐,。

圖2

某品牌面粉使用Bettersize2600測試結(jié)果

丹東百特研制的Bettersize2600 干法激光粒度儀，只要30秒鐘就能精確測出面粉的粒度分布,，不僅滿足GB1355標準對面粉粒度要求,，還能得到各個粒徑區(qū)段的含量（粒度分布），在功能面粉,、特種面粉,、專用面粉的生產(chǎn)檢測環(huán)節(jié)發(fā)揮著重要的作用，是面粉生產(chǎn)和應(yīng)用企業(yè)提質(zhì)增效，節(jié)能降耗的利器,。