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發(fā)酵醬油粉噴霧干燥機TPG-400

研究影響發(fā)酵醬油粉特性的因素,同時考察不同噴霧干燥條件對發(fā)酵醬油粉特性的影響。本文在單因素初步試驗的基礎(chǔ)上,以發(fā)酵醬油粉140目通過率為考察指標(biāo),通過采用正交設(shè)計試驗篩選發(fā)酵醬油粉140目通過率**的**工藝條件,。結(jié)果表明:噴霧干燥入口溫度,、出口溫度、噴霧干燥機主機轉(zhuǎn)速這三個因素能夠顯著影響發(fā)酵醬油粉的通過率,。發(fā)酵醬油粉140目通過率**的**工藝條件為入口溫度175℃,、出口溫度90℃、主機轉(zhuǎn)速185Hz,、待噴液固形物含量36%,此時產(chǎn)品140目通過率為99.75%,。

味群公司年綜合產(chǎn)能2.9萬噸。生產(chǎn)水解蛋白（噴霧干燥）,、發(fā)酵醬油粉,、醋粉、番茄粉,、復(fù)合調(diào)味粉等十大系列100多種調(diào)味品產(chǎn)品,，覆蓋了方便食品、休閑食品,、腌漬食品,、肉制品及家庭調(diào)味料等多個領(lǐng)域，其中HVP粉體（噴霧干燥）年生產(chǎn)能力2.1萬噸,，居于全球超先企業(yè)之一,，是中國乃至全世界食品核心企業(yè)的重要合作伙伴。

發(fā)酵醬油粉噴霧干燥機TPG-400控制方式：

PLC程序控制，系統(tǒng)顯示控制溫度,、塔內(nèi)壓力,、壓差、霧化器轉(zhuǎn)速,、料泵轉(zhuǎn)速,；霧化器變頻調(diào)速；進,、出風(fēng)溫度模糊控制,，進料量跟蹤出風(fēng)溫度，實時采集出風(fēng)溫度自動調(diào)節(jié)進料量速度,，保證物料溫度和批次物料終水份恒定,，提高產(chǎn)品品質(zhì)； PLC程序控制及互鎖,，防止設(shè)備誤操作,，保證設(shè)備安全穩(wěn)定運行；設(shè)手動自動控制轉(zhuǎn)換器,；控制柜設(shè)緊急停止按鈕,，供緊急情形下能夠立即停機。