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10-20萬元型號
ZLG品牌
和正干燥產(chǎn)地
和正樣本
暫無干燥介質(zhì)：
空氣適用物料：
干粉操作方式：
連續(xù)式工作原理：
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1,、 什么是雞粉：
以食用鹽、味精,、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物,、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經(jīng)混合加工而成,，具有雞的濃郁香味和鮮美滋味的復(fù)合調(diào)味料,。
2、雞粉的功能：
雞粉屬于第三代鮮味劑（**代為味精,、第二代為味精I(xiàn)+G）其特點(diǎn)為既有雞肉香精,，又有味精的鮮味，口感豐富,，有層次感,，且富有營養(yǎng)。
3,、雞粉和味精有什么區(qū)別：
A) 味精易溶于水,，所以在烹飪時(shí)一般在起鍋之前加入MSG效果好，菜肴的味道更加鮮美,。但味精在水溶液中長時(shí)間加熱會小部分失水生成焦谷氨酸鈉,，焦谷氨酸鈉雖無害，但無有鮮味,。雞粉的用法似乎寬松得多,，至少沒有哪個(gè)廠家提消費(fèi)者該在烹飪過程中的哪個(gè)環(huán)節(jié)添加雞粉。
B) 味精主要成分是“谷氨酸鈉”,，是一種鮮味劑,，而雞粉是復(fù)合調(diào)味料，既有鮮味又有雞肉香精,。
C) 雞粉含有15%以上的MSG,，是一種有雞味的復(fù)合調(diào)味料，而味精是一種由玉米淀粉或大米經(jīng)生物發(fā)酵提取精制而成的,。主要成分為谷氨酸鈉,，含量為99%、95%,、90%和80%,。
4、雞粉生產(chǎn)流程
味精,、鹽,、糖等大料 → 干燥 → 粉碎 → 配料 → 混合 →內(nèi)包裝 → 金檢 → 外包裝 → 檢驗(yàn) → 入庫
1,、 什么是雞粉：
以食用鹽、味精,、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物,、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經(jīng)混合加工而成,，具有雞的濃郁香味和鮮美滋味的復(fù)合調(diào)味料,。
2,、雞粉的功能：
雞粉屬于第三代鮮味劑（第一代為味精,、第二代為味精I(xiàn)+G）其特點(diǎn)為既有雞肉香精，又有味精的鮮味,，口感豐富,，有層次感，且富有營養(yǎng),。
3,、雞粉和味精有什么區(qū)別：
A) 味精易溶于水，所以在烹飪時(shí)一般在起鍋之前加入MSG效果好,，菜肴的味道更加鮮美,。但味精在水溶液中長時(shí)間加熱會小部分失水生成焦谷氨酸鈉，焦谷氨酸鈉雖無害,，但無有鮮味,。雞粉的用法似乎寬松得多，至少沒有哪個(gè)廠家提消費(fèi)者該在烹飪過程中的哪個(gè)環(huán)節(jié)添加雞粉,。
B) 味精主要成分是“谷氨酸鈉”,，是一種鮮味劑，而雞粉是復(fù)合調(diào)味料,，既有鮮味又有雞肉香精,。
C) 雞粉含有15%以上的MSG，是一種有雞味的復(fù)合調(diào)味料,，而味精是一種由玉米淀粉或大米經(jīng)生物發(fā)酵提取精制而成的,。主要成分為谷氨酸鈉，含量為99%,、95%,、90%和80%。
4,、雞粉生產(chǎn)流程
味精,、鹽、糖等大料 → 干燥 → 粉碎 → 配料 → 混合 →內(nèi)包裝 → 金檢 → 外包裝 → 檢驗(yàn) → 入庫
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