參考價(jià)格
80-90萬元型號
LPG-500品牌
力馬干燥產(chǎn)地
常州力馬樣本
暫無干燥介質(zhì)：
空氣適用物料：
顆粒狀操作方式：
連續(xù)式工作原理：
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香菇速溶茶立式噴粉塔LPG-500
速溶茶是國際市場流行的飲料,。它是將茶葉中決定茶湯色香味的有效可溶物經(jīng)萃取濃縮而成的一種固體飲料。香菇速溶茶是在速溶茶生產(chǎn)過程中輔加風(fēng)味獨(dú)特的香菇,，顯著增加茶的保健作用,，又不失茶的應(yīng)有風(fēng)格，既能保持沖泡即溶,，不留余渣,，濃淡易調(diào)的特點(diǎn)，還能單獨(dú)沖泡,，并能與牛奶、果汁或蜂蜜,、糖等對飲,，深受消費(fèi)者喜愛?，F(xiàn)將其制作方法介紹如下：
一、原料配方
香菇原漿8%,、茶味原漿14%,、麥芽糊精18%、細(xì)糖粉77%,、檸檬酸1.6%,、香蘭素0.8%。
二,、制作方法
1,、選擇無霉變的新鮮香菇或干制菇柄及冷凍菇柄，在一定壓力的凈化水中迅速漂洗干凈,。然后把香菇柄切成薄片或碎粒,。其長度為5毫米以下，以干菇粒與水之比為l：10,，鮮菇與水之比為1：5,，凍菇柄與水之比為1：6，進(jìn)行三次浸提,、過濾,，合并3次濾液，濃縮備用,。
2,、綠茶或紅茶(茶梗、茶末)以1：8的比例加水浸提,。待水沸時(shí),，倒入茶葉，在100℃下浸煮5分鐘,，然后迅速降溫至70℃以下,，并及時(shí)過濾，為一次浸提液,。將濾渣以1：4的用水量進(jìn)行第二次浸提,，并加酶液浸提，過濾,，合并2次浸提液,，濃縮備用?；虿捎妹荛]式回流法,。
3、先將固體配料混合均勻,，再按比例分別加入香菇原漿與茶葉原漿,，充分?jǐn)嚢?、均勻，采用搖擺式造粒機(jī)進(jìn)行造粒,。要求在真空度300毫米汞柱,，50-60℃下干燥25分鐘。然后輸入離心噴霧干燥機(jī)進(jìn)行噴粉塔,，溫度為90－100℃,，含水量在13%以下，迅速用真空包裝機(jī)進(jìn)行定量分裝即為成品,。
暫無數(shù)據(jù),！
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