參考價格
10-20萬元型號
EDL2000品牌
IKN產(chǎn)地
德國樣本
暫無全容積(m3):
不限能耗:
2.2 kW處理量:
300-1000 L/H物料類型:
漿料工作原理:
立式看了?谷朊粉小麥面粉分散機(jī)均質(zhì)機(jī)的用戶又看了
虛擬號將在 180 秒后失效
使用微信掃碼撥號
谷朊粉均質(zhì)機(jī) 谷朊粉分散機(jī) 面筋粉分散機(jī),小麥面粉分散機(jī)
谷朊粉,,又稱活性面筋粉或小麥面筋蛋白,,是一種從小麥面粉中提取的天然蛋白質(zhì),主要由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成,。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)75%~85%,,含有人體必需的多種氨基酸。谷朊粉呈淡黃色,,具有獨(dú)特的三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),,賦予其良好的加工特性,如彈性,、延展性、膠凝性,、溶解性,、起泡性、乳化性和黏性,。
生產(chǎn)特點(diǎn)
- 生產(chǎn)方法多樣:主要包括馬丁法,、改良馬丁法、瑞休工藝,、旋流法,、三相臥螺法等。這些方法主要基于物理分離原理,,通過水洗將小麥淀粉與蛋白質(zhì)分離,。
- 用水量大:傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法如馬丁法每噸面粉耗水量達(dá)到10~12噸,這不僅增加了用水成本,,也導(dǎo)致廢水處理成本高,。
- 純度影響:由于分離效率較低,生產(chǎn)的谷朊粉中殘留的淀粉含量較高,,通常在20%~30%之間,,這會影響谷朊粉的純度和使用效果.
面筋蛋白在面糊形成中的變化
(1)調(diào)糊階段
隨著水的加入和機(jī)械攪拌作用,,面粉顆粒在吸水脹潤的同時被機(jī)械攪拌力打散,面粉中的蛋白質(zhì)比淀粉顆粒吸水量大而且速度快,,體積增大比較多,。由于面粉顆粒中的蛋白和淀粉是相互包合的,這就加速了面粉顆粒的崩潰,,在面粉顆粒崩潰的過程中,,面粉中的可溶性成分溶解,*終面粉與水充分混合形成濃稠的面糊,。
(2)均質(zhì)階段
面糊中的淀粉和蛋白質(zhì)還是相互粘連的,,如要使用離心設(shè)備分離它們,必須使二者在水中相互游離,,使面糊形成比較理想的懸浮液,,必須采用專用的均質(zhì)設(shè)備對面糊進(jìn)行均質(zhì)。均質(zhì)過程中蛋白質(zhì)與淀粉逐漸完全分離,,在分離過程中,,麥谷蛋白通過分子間二硫鍵交聯(lián)形成線狀的大分子聚合物;麥膠蛋白通過分子內(nèi)二硫鍵,、氫鍵及疏水作用形成球狀小分子聚合物,。麥谷蛋白聚合物、麥膠蛋白聚合物以氫鍵,、疏水鍵等非共價鍵結(jié)合形成微纖維束狀,。均質(zhì)過程中非面筋蛋白質(zhì)也形成強(qiáng)度很弱的網(wǎng)狀聚合物,在面筋網(wǎng)絡(luò)形成時進(jìn)入麥谷蛋白聚合物形成的網(wǎng)絡(luò)間隙中,,它們與面筋網(wǎng)絡(luò)間存在著弱共價鍵和疏水作用,,比淀粉要難以洗去。
顆粒在介質(zhì)中的穩(wěn)定分散一般包括以下過程:潤濕,、機(jī)械分散及分散穩(wěn)定,。潤濕通常指顆粒與顆粒之間的界面被顆粒與溶劑、分散劑等界面所取代的過程,。機(jī)械分散是利用剪切力將大量顆粒細(xì)化,、使團(tuán)聚體解聚、被潤濕,、包裹吸附的過程,。分散穩(wěn)定是指將原生粒子或較小的團(tuán)聚體在靜電斥力、空間位阻斥力作用下來屏蔽范德華引力,使顆粒不再聚集的過程,。團(tuán)聚體分散解聚的直接原因是受到剪切力和壓力的作用,,剪切力在分散過程中起到了決定性的作用。
IKN設(shè)備可為您解決什么問題?
lIKN粉液混合機(jī)可對物料進(jìn)行在線充分潤濕,,避免發(fā)生團(tuán)聚
lIKN高剪切膠體磨(錐體磨)可對物料顆粒進(jìn)行超細(xì)研磨粉碎
lIKN高剪切分散機(jī)可打散物料的團(tuán)聚體,,避免絮凝
lIKN混合設(shè)備可取代攪拌機(jī),加快物料的潤濕過程,,節(jié)能縮時
lIKN研磨分散設(shè)備可取代砂磨機(jī)/球磨機(jī),,提高研磨效率,減小物料粒徑分布
EDL 2000系列為單級分散機(jī)器,,可生產(chǎn)粒徑較大但粒徑分布范圍較窄的乳液,。它具有較高的剪切率,保證了混合液的穩(wěn)定性,。選用不同的分散頭(定子+轉(zhuǎn)子)組合,,可滿足不同的工藝和流體學(xué)要求。
此系列設(shè)備中的各型號機(jī)器,,具有相同的線速度,。可提供所有防護(hù)型電機(jī),,包括防暴電機(jī),。**工作壓力達(dá)16bar,**平均工作溫度為120℃,。在處理高粘度物料時,,可在入口前加置泵。DISPERSING系列產(chǎn)品具有自清洗功能,,符合CIP/SIP要求,,無死角。
谷朊粉均質(zhì)機(jī) 谷朊粉分散機(jī) 面筋粉分散機(jī),,小麥面粉分散機(jī)選型參數(shù)表
表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測定數(shù)據(jù),。
IKN工程師具有豐富的經(jīng)驗(yàn),能夠結(jié)合現(xiàn)場條件以及工藝要求進(jìn)行設(shè)備調(diào)整,,使設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)符合您的要求。技術(shù)及價格請來電:本公司有樣機(jī)可供客戶購前實(shí)驗(yàn),,歡迎廣大客戶來我司參觀指導(dǎo)!
小麥蛋白 麥膠蛋白 麥谷蛋白 面筋蛋白 谷蛋白 小麥面筋 活性面筋粉 高筋粉 小麥分離蛋白 小麥濃縮蛋白 小麥水解蛋白 小麥蛋白粉 小麥蛋白肽 小麥蛋白纖維 小麥蛋白制品 谷朊粉制品 面筋制品 植物蛋白 植物基蛋白 植物肉 素食蛋白 素食面筋 素食肉類替代品
谷朊粉均質(zhì)機(jī) 谷朊粉分散機(jī) 面筋粉分散機(jī),,小麥面粉分散機(jī)
高剪切
親水性O(shè)X50納米二氧化硅分散液混合分散機(jī),防火玻璃用納米二氧化硅混合分散機(jī),,納米二氧化硅防火玻璃分散液混合分散機(jī),,連續(xù)式納米二氧化硅分散機(jī),在線式納米二氧化硅分散機(jī),,德國進(jìn)口分散機(jī),,在線式分散機(jī)IK
2019-03-15
西甲硅油是聚二甲基硅氧烷和4%-7%二氧化硅的復(fù)合物,具有降低氣泡表面張力,裂解氣泡的特性,。本品由德國柏林化學(xué)公司在上世紀(jì)七十年代開發(fā)上市,,在歐美等國家地區(qū)已使用三十多年,。自2001年我國衛(wèi)生部允
2023-03-27
乳劑(Emulsion)是指互不相溶的兩相液體,其中一相以小液滴狀態(tài)分散于另一相液體中形成的非均勻分散的液體制劑,。形成液滴的相稱為分散相,、內(nèi)相或非連續(xù)相,另一相液體則稱為分散介質(zhì),、外相或連續(xù)相
2024-03-13
醫(yī)藥微球乳化就是采用批次操作還是在線操作微球(microspheres)是指藥物分散或被吸附在高分子聚合物基質(zhì)中而形成的微小球狀實(shí)體,,其粒徑一般在1—250μ
2024-03-13
2024 年 12 月 26 日上午,,上海依肯機(jī)械設(shè)備有限公司迎來了一批特殊的客人 —— 來自化學(xué)化工學(xué)院的師生們,。此次參觀交流活動,旨在為學(xué)生們提供一個深入了解行業(yè)前沿,、提升實(shí)踐能力的平臺,,同時也為
一、企業(yè)實(shí)力上海依肯機(jī)械設(shè)備有限公司是一家成立于2009年的中德合作經(jīng)營企業(yè),,通過引進(jìn)德國IKN先進(jìn)技術(shù)和科學(xué)管理模式,,形成了完整的研發(fā)、制造及營銷體系,。公司位于上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)九新公路865號2幢
在乳劑藥品如軟膏、乳霜等的整個生產(chǎn)過程中——必須按照嚴(yán)格的產(chǎn)品衛(wèi)生或無菌級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管控,。各種原料必須在受控,、安全和可重復(fù)的條件下以定量的方式進(jìn)行均質(zhì)、加熱,、冷卻,、滅菌與填充。生產(chǎn)系統(tǒng)必須包含在線清洗(
一,、芳綸纖維在電池隔膜漿料中的作用(一)提高機(jī)械強(qiáng)度芳綸纖維以其高強(qiáng)高模的特性著稱,,將其添加到電池隔膜漿料中,能夠顯著增強(qiáng)隔膜的機(jī)械強(qiáng)度,。在電池的使用過程中,,無論是受到外部沖擊還是內(nèi)部壓力變化,芳綸纖
在液體體系中實(shí)現(xiàn)納米材料的分散,,可采用以下幾種方法:三輥機(jī)分散法:該方法利用三輥機(jī)或多輥機(jī)輥與輥速度差異來分散研磨料,。具體操作是將研磨料投入加料輥(后輥)和中輥間的加料溝,兩輥內(nèi)向旋轉(zhuǎn)且速度不同,,部分
一,、脫細(xì)胞基質(zhì)粉碎的難點(diǎn)脫細(xì)胞基質(zhì)(ECM)是一種源自人體或天然動物組織的天然生物材料,經(jīng)特殊處理除去組織中的細(xì)胞成分、細(xì)胞外基質(zhì)中的抗原成分,,而保留其三維結(jié)構(gòu)及粘連蛋白,、蛋白聚糖等活性成分。這種材料