工作原理：
沸騰噴霧形式：
高速離心霧化處理量：
300能耗：
55KW干燥介質：
其它適用物料：
多種可用操作方式：
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雞蛋粉是指鮮蛋經過打蛋、分離,、過濾,、均質、巴氏殺菌,、噴霧干燥而制成的干蛋產品,。雞蛋粉營養(yǎng)豐富，熱值高,，且是全價蛋白質,。其營養(yǎng)成份與人體需要相宜，所以譽為人類理想的滋補品,。
一,、雞蛋粉噴霧干燥機原理
空氣經過濾和加熱，進入干燥器頂部空氣分配器,，熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室,。料液經塔體頂部的高速離心霧化器，(旋轉)噴霧成極細微的霧狀液珠,，與熱空氣并流接觸在極短的時間內可干燥為成品,。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風分離器中輸出，廢氣由風機排空,。
二,、霧化器的工作原理
當料液送入霧化器的進料管時，經一次或兩次料液分配后,，迅速送到高速旋轉的霧化盤上,，由于離心力的作用，使料液在旋轉的霧化盤表面上伸展為薄膜,，并以不斷增長的速度向盤的邊緣運動,，當離開盤的邊緣時，料液即霧化,，有滴狀,，絲狀及膜狀分裂，以哪一種分裂為主則與霧化器的轉速,、進料量,、料液性質及霧化盤的形狀,、直徑等因素有關，而液滴大小主要取決于霧化盤的圓周速度,。
三,、雞蛋粉噴霧干燥機霧化器孔徑：
1、1.5mm孔徑：30目含量3.3%,，40目含量7.9%,，60目含量48.25%，80目含量2.90%,，120目含量37%,。我們與標準粒徑級數分配可知：在40目等級的含量較低，而120目的含量較高,。顆粒級數主要在低目數上,，可見干燥機處理后的產品細粉過多，會導致噴槍堵塞的情況,。
2,、1.8mm孔徑：30目含量3.55%，40目含量17.05%,，60目含量43%,，80目含量12.45%，120目含量25.05%,。同樣對比一下標準級數,，仍存在細粉過多的情況。
3,、3.0mm孔徑：30目含量3.50%,，40目含量24.75%，60目含量49.25%,，80目含量3.55%,，120目含量19%。
四,、雞蛋粉噴霧干燥機性能特點
1,、干燥速度快，料液經霧化后表面積大大增加,，在熱風氣流中,，瞬間就可蒸發(fā)95％-98％的水份，完成干燥時間僅需數秒鐘,，特別適用于熱敏性物料的干燥,。
2、產品具有良好的均勻度,、流動性和溶解性,，產品純度高,，質量好。
3,、生產過程簡化，操作控制方便,。對于含濕量40-60％(特殊物料可達90％)的液體能一次干燥成粉粒產品,，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產工序,，提高產品純度,。對產品粒徑，松密度,，水份,，在一定范圍內可通過改變操作條件進行調整，控制和管理都很方便,。
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