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激光散射法油煙顆粒物監(jiān)測(cè)

隨著人們生活水平的提高,，使得餐飲業(yè)飛速發(fā)展,，有關(guān)部門從餐飲行業(yè)收集的各種煎炒烹炸等多種制作方式產(chǎn)生的油煙樣品中，共測(cè)出220多種化學(xué)物質(zhì),，其中主要有醛,、酮、烴,、脂肪酸,、醇、芳香族化合物,、酯,、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。在烹調(diào)油煙中還發(fā)現(xiàn)揮發(fā)性亞硝胺等已知突變致癌物,。

同時(shí)由于油煙污染問(wèn)題,，餐飲業(yè)油煙的直接排放也成了各大城市居民的投訴熱點(diǎn)。據(jù)了解,，油煙顆粒粒徑分布在在0.1-10微米之間,，具有粒徑小、粘附性強(qiáng)等特點(diǎn),，因此形成的油煙污染量極大,，其量大、面廣,、低空擴(kuò)散性強(qiáng)等特點(diǎn)對(duì)人體危害較大,。

科學(xué)研究早已證實(shí)，油煙中雖然含有大量揮發(fā)性有機(jī)物,，但在空氣中冷卻后卻會(huì)化合成為PM2.5,，增加局地顆粒物污染物濃度，形成大量霧霾,。

因此,，油煙顆粒物的監(jiān)測(cè)方法有濾膜稱重法、微振蕩天平法,、β衰減法,、光散射法、晶體微天平法等等多種經(jīng)典方法,，任何一種方法都有其各自優(yōu)勢(shì)與缺陷,，但綜合考慮在線監(jiān)測(cè)設(shè)備的應(yīng)用環(huán)境，光散射法可能是ZUI適合油煙顆粒物監(jiān)測(cè)的方法,。

智易時(shí)代基于多年的數(shù)據(jù)采集經(jīng)驗(yàn)和對(duì)油煙監(jiān)控系統(tǒng)的深入了解,，經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)測(cè)試與項(xiàng)目總結(jié)，在ZWIN-YY06油煙數(shù)據(jù)在線采集器的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí),，ZUI終研制出以激光散射法為主要監(jiān)測(cè)方法的ZWIN-YY08油煙在線監(jiān)測(cè)儀,，并先后取得CPA和CCEP證書。

此產(chǎn)品是利用物聯(lián)網(wǎng)感知,、GPRS無(wú)線通信等技術(shù)開(kāi)發(fā)的一套高性能的集油煙監(jiān)測(cè),、工況監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集,、數(shù)據(jù)傳輸,、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，從而將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來(lái),，直觀的展示在現(xiàn)場(chǎng)端七寸屏或遠(yuǎn)程端PC平臺(tái)中,，為環(huán)保局提供真實(shí)有效的污染數(shù)據(jù),，真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的。