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發(fā)酵食品,，生物發(fā)酵制藥工程設(shè)備中*核心的設(shè)備就是發(fā)酵罐，也就是*關(guān)鍵的核心控制工藝就是發(fā)酵過程控制,。發(fā)酵在食品飲料和制藥行業(yè)應(yīng)用*多,，*常見的發(fā)酵工程項目有啤酒發(fā)酵設(shè)備、葡萄酒發(fā)酵設(shè)備,，酵素飲料發(fā)酵設(shè)備,，微生物制藥發(fā)酵設(shè)備等。發(fā)酵設(shè)備*關(guān)鍵的控制就是無菌及滅菌,、自動化的控制,。無菌系統(tǒng)是發(fā)酵設(shè)備的關(guān)鍵控制，不僅包括無菌通風(fēng)系統(tǒng)，蒸汽無菌系統(tǒng)還包括發(fā)酵罐,，種子罐的的罐體及管道的無菌。滅菌的目的是殺死有害微生物,，保證需要的微生物菌種在合適的溫度,，壓力，介質(zhì)等條件下進(jìn)行繁殖和代謝,，因此要防止其他微生物的干擾,，進(jìn)行殺菌滅菌的處理，也包括生物發(fā)酵終點結(jié)束后對微生物進(jìn)行滅活,，防止進(jìn)一步發(fā)酵酸化等,。自動化控制是發(fā)酵系統(tǒng)*核心的技術(shù)，發(fā)酵各個過程的控制就是工藝的控制,，就是自動化的控制,，主要包括在線滅菌，在線清洗,，在線接種,，在線溫度，壓力,，消泡,，轉(zhuǎn)速，空氣流速,、補(bǔ)酸補(bǔ)堿等的控制,。我公司多年來致力于各種發(fā)酵食品，生物發(fā)酵制藥工設(shè)備領(lǐng)域的研究,，具有豐富的經(jīng)驗,，歡迎交流！