參考價(jià)格
10-20萬元型號
GM2000品牌
SGN/思峻產(chǎn)地
蘇州樣本
暫無粉碎程度：
超細(xì)粉碎單位能耗：
0-100產(chǎn)量：
50裝機(jī)功率（kw）：
4成品細(xì)度：
0-10入料粒度（mm）：
0-100工作原理：
介質(zhì)研磨看了GM2000甜面醬高速膠體磨的用戶又看了
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甜面醬高速研磨機(jī)工作原理：膠體磨是由電動機(jī)通過皮帶傳動帶動轉(zhuǎn)齒（或稱為轉(zhuǎn)子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉(zhuǎn)，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產(chǎn)生）加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,，透過膠體磨定,、轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力,、高頻振動等物理作用,，使物料被有效地乳化、分散和粉碎,，達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果,。
甜面醬，又稱甜醬,，是以面粉為主要原料,，經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品。其味甜中帶咸,，同時(shí)有醬香和酯香,，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等,，還可蘸食大蔥,、黃瓜、烤鴨等菜品,。
甜面醬高速研磨機(jī)
7890/13789RPM 可以通過變頻調(diào)速通過皮帶加速 我們軸承可以承受140000RPM（轉(zhuǎn)速是他們的3-4倍,，研磨的力度也是他們的3-4倍，這樣研磨的細(xì)度更小）,。
SGN膠體磨結(jié)構(gòu)：
三道磨碎區(qū),，一級為粗磨碎區(qū)，二級為細(xì)磨碎區(qū)，三級為超微磨碎區(qū),。雖然都是三級結(jié)構(gòu),，但是他們的設(shè)計(jì)不同理念不同，形狀及齒列的結(jié)構(gòu),。
(1)酵母面團(tuán)準(zhǔn)備：將原料面粉總量的5%加水調(diào)勻,，同時(shí)加入事先準(zhǔn)備好的成包酵母液2%左右，保溫30℃,，任其起發(fā),，備用。
(2)蒸料：面粉加水(冬用溫水),，同時(shí)加入酵母面團(tuán),，揉勻，放置約1小時(shí),，切塊上甑蒸熟,，也可將面粉加水后直接蒸熟。
(3)制曲：面糕蒸熟后,，外觀膨松,，冷卻打碎，接種米曲霉種曲,，入曲室如常法制曲,，約96小時(shí)，出老曲,。
(4)制醅發(fā)酵：成曲在容器中堆積后加16～17°Bé鹽水浸泡,，發(fā)酵溫度控制50～55℃。管理與醬油生產(chǎn)相似,。
(5)磨細(xì)：將發(fā)酵成熟的醬醅在鋼磨中磨細(xì)(或再過篩),，并以蒸汽加熱滅菌，即為成品,。必要時(shí)對干稀進(jìn)行調(diào)節(jié),。
暫無數(shù)據(jù)！
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一,、設(shè)備名稱： 藍(lán)莓醬乳化機(jī),藍(lán)莓醬研磨機(jī),水果均質(zhì)機(jī),藍(lán)莓醬膠體磨,藍(lán)莓醬粉碎機(jī),水果膠體磨,，水果均質(zhì)機(jī),，水果醬類膠體磨，食品膠體磨 &nbs
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