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   花生米又名落花生,、雙子葉植物，葉脈為網(wǎng)狀脈,，種子有花生米果皮包被,。歷史上曾叫長(zhǎng)生果、地豆,、落花參,、落地松、成壽果,、番豆,、無(wú)花果、地果,、唐人豆,。花生米長(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益,，有助于延年益壽,，所以民間又稱“長(zhǎng)生果”,，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”,。        

花生米的一般生產(chǎn)工藝：

 （1）原料處理：選擇新鮮,、仁大飽滿、無(wú)哈變,、無(wú)病蟲害,、無(wú)霉變的花生米仁，去凈雜質(zhì),，于10%氫氧化鈉溶液中煮沸30秒鐘,，用水沖洗去凈內(nèi)皮，于稀檸檬酸液中和與護(hù)色,。選擇粒大,、色純、成熟完全,、無(wú)雜質(zhì)的優(yōu)質(zhì)大豆,，在80～90℃下烘烤6小時(shí)，去腥味,。將大豆輕度粉碎，風(fēng)力去皮,，得到碎豆瓣,。

（2）制漿：花生米和大豆以花生米:大豆:玉米=16:38:46的配比混合，加水2倍,，水溫50℃,，浸泡3小時(shí)后，再進(jìn)行磨漿,。磨漿時(shí)需加入原料重8倍的水,。磨好的漿用100目篩網(wǎng)過濾。
（3）制粉：將漿液先用花生米研磨分散機(jī)處理,，再用乳化機(jī)或者均質(zhì)機(jī)在溫度50～55℃,、30兆帕壓力下反復(fù)均質(zhì)兩次，得到乳狀液,。以10～15千帕的真空度進(jìn)行濃縮,，直到固形物含量達(dá)到40%以上，進(jìn)行噴粉,。濃縮液溫度為40～60℃,，泵入高位罐，進(jìn)入離心盤而被噴霧干燥,，進(jìn)風(fēng)溫度150～180℃,。
（4）膨化玉米：選擇粒大、飽滿、無(wú)霉變,、無(wú)病蟲害的玉米,，去凈雜質(zhì)。玉米適當(dāng)潤(rùn)濕后,，采用機(jī)械摩擦去皮,，送入擠壓式連續(xù)膨化機(jī)膨化，膨化溫度為150～180℃,，水分含量10%～16%,，壓力0.98兆帕，得到半成品,。粉碎,，過80～100目篩得玉米膨化粉。
（5）成品處理：按花生米:大豆:玉米=44:21:35的配比,，將玉米膨化粉與噴霧干燥粉混合,，過篩，抽空或充氮包裝,。也可視產(chǎn)品要求,，添加維生素A、維生素C等強(qiáng)化劑,，制成強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)食品,。
               

研磨分散機(jī)工作原理：研磨分散機(jī)是由電動(dòng)機(jī)通過皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒（或稱為轉(zhuǎn)子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對(duì)的高速旋轉(zhuǎn)，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產(chǎn)生）加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,，透過研磨分散機(jī)定,、轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力,、高頻振動(dòng)等物理作用,，使物料被有效地乳化、分散和粉碎,，達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果,。
     

GRS2000系列是專門為膠體溶液生產(chǎn)所設(shè)計(jì)，特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產(chǎn),。GRS2000的線速度很高,，剪切間隙非常小，這樣當(dāng)物料經(jīng)過的時(shí)候,，形成的摩擦力就比較劇烈,，結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,，具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽,。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離,。在增強(qiáng)的流體湍流下，凹槽在每級(jí)都可以改變方向,。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,，可以滿足不同行業(yè)的多種要求。