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GRS2000番茄醬高剪切乳化機
GRS2000番茄醬高剪切乳化機

參考價格

10-20萬元

型號

GRS2000

品牌

SGN/思峻

產(chǎn)地

蘇州

樣本

暫無
上海思峻機械設(shè)備有限公司.

會員

|

第9年

|

生產(chǎn)商

工商已核實

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核心參數(shù)
  • 工作原理:

    立式
  • 適用溫度(℃):

    120
  • 全容積(m3):

    0-10
  • 能耗:

    0-100
  • 處理量:

    0-1000
  • 物料類型:

    固體顆粒
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番茄醬乳化機,沙拉醬乳化機,胡蘿卜素乳化機,西點醬乳化機,辣椒醬乳化機,上海乳化機,德國乳化機,優(yōu)質(zhì)乳化機

茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品,,z早于19世紀由中國人發(fā)明,。呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風(fēng)味,,是一種富有特色的調(diào)味品,,一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎,、打漿,、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后,經(jīng)濃縮,、裝罐,、殺菌而成。番茄醬常用作魚,、肉等食物的烹飪佐料,,是增色、添酸、助鮮,、郁香的調(diào)味佳品,。番茄醬的運用,是形成港粵菜風(fēng)味特色的一個重要調(diào)味內(nèi)容,。

番茄醬,,tomato paste,或稱茄汁,,是一種一般用成熟的番茄制作的,、常用的調(diào)味品。番茄醬的基本原料是番茄,、醋,、糖、鹽,、眾香子,、丁香,肉桂,、洋蔥,、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。

 

上海思峻自主研發(fā)生產(chǎn)的分體式三級乳化機,,具有高轉(zhuǎn)速,、低能耗、低噪音,、高壽命等優(yōu)勢,,經(jīng)過SGN全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力,終于解決了SGN三級分體式乳的提速問題,。市場上正常用的乳化機由于定轉(zhuǎn)子精度以及機械密封的原因,,轉(zhuǎn)速z高只能達到2910轉(zhuǎn),而如此低轉(zhuǎn)速以及跟不上市場上對物料乳化均質(zhì)效果的高要求,。SGN立式分體式乳化機解決了此難題,,將轉(zhuǎn)速提高到了9000轉(zhuǎn),成功解決了市場需求,。

 

2.SGN番茄醬乳化機工作原理:

 

三級乳化機就是高效,、快速、均勻地將一個相或多個相(液體,、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程,。而在通常情 況下各個相是互不相溶的,。當(dāng)外部能量輸入時,兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能,,使物料在定,、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓,、液層摩擦,、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,形成懸浮液(固/液),,乳液(液體/液體)和泡沫(氣體/液體),。從而使不相溶的固相、液相,、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,,瞬間均勻精細的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),,z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品,。

 

3.SGN高剪切乳化機的用途:

 

三級乳化機,主要應(yīng)用于處理大量乳液和生成超細懸乳液,。由于同時用三個工作頭(轉(zhuǎn)子和定子)進行處理,,可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒,因而生成的混合液的穩(wěn)定性更好,。分散頭容易更換,適合于各種不同的應(yīng)用,。不同的機器都有相同的轉(zhuǎn)速和剪切率,這樣便于規(guī)模擴產(chǎn),。


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番茄醬乳化機就是高效,、快速、均勻地將一個相或多個相(液體,、固體,、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。而在通常情 況下各個相是互不相溶的,。

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