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IKN膠體磨具有設(shè)計(jì)緊湊、實(shí)用新型,，外形美觀,、密封良好、性能穩(wěn)定,、操作方便,、裝修簡(jiǎn)單、經(jīng)久耐用,、適應(yīng)范圍廣,、生產(chǎn)效益高等特點(diǎn)、是處理精細(xì)物料*理想的加工設(shè)備,。

發(fā)酵液多糖發(fā)酵結(jié)束后的發(fā)酵液組成情況非常復(fù)雜,，處理措施與化學(xué)合成法明顯不同,。通常情況下，發(fā)酵液中目標(biāo)物濃度很低,，而雜質(zhì)含量卻很高,，成份遠(yuǎn)較化學(xué)反應(yīng)母液情況復(fù)雜，大量菌體細(xì)胞,、培養(yǎng)基,、各種蛋白質(zhì)膠狀物、色素,、金屬離子和其它代謝物等混雜其中,，使得發(fā)酵液的預(yù)處理對(duì)于目標(biāo)物的獲取非常必要。

發(fā)酵液預(yù)處理的目的是使發(fā)酵液中的蛋白質(zhì)和某些雜質(zhì)沉淀,，以增加濾速,，過(guò)濾的目的是使菌絲體與發(fā)酵液分離，以便從發(fā)酵液或菌絲體中提取目標(biāo)物,。預(yù)處理階段主要去除兩大類雜質(zhì):可溶性黏膠狀物質(zhì)（核酸,、雜蛋白、不溶性多糖等）和無(wú)機(jī)鹽（不僅影響成品熾灼殘?jiān)?，還會(huì)影響離子交換法提取目標(biāo)物的收率）,。

確定預(yù)處理方法前，首先要明確目標(biāo)物存在于胞內(nèi)（菌體）還是胞外（發(fā)酵液）,，以確定棄去和收集的對(duì)象,；還要結(jié)合目標(biāo)物的穩(wěn)定性等特點(diǎn)，選擇預(yù)處理的pH,、溫度和化學(xué)試劑等,。對(duì)于菌絲體及雜蛋白的處理一般可采用等電點(diǎn)沉淀、變性沉淀,、沉淀劑沉淀,、加入絮凝劑、加入凝聚劑,、吸附以及酶解法去除不溶性多糖等措施,，對(duì)提取效果和成品質(zhì)量影響較大的無(wú)機(jī)雜質(zhì)主要是Ca2+、Mg2+,、Fe3＋等高價(jià)金屬離子,，可采用離子交換法、沉淀法等措施去除,。加入的預(yù)處理試劑除要考慮到處理效果外,，還要考慮低毒性、利于環(huán)保以及易于從終產(chǎn)品中除去等因素，申報(bào)時(shí)應(yīng)說(shuō)明所采取的措施及加入的試劑,，必要時(shí)在成品質(zhì)量研究中檢測(cè)其殘留量,。

發(fā)酵液多糖膠體磨 由于菌絲在發(fā)酵過(guò)程中,有的將多糖分泌到胞外,形成胞外多糖,有的只留在胞內(nèi),形成胞內(nèi)多糖,對(duì)于胞外多糖,可以直接將發(fā)酵液經(jīng)濃縮沉淀而得到. 而對(duì)于胞內(nèi)多糖,在提取前應(yīng)對(duì)菌絲體進(jìn)行一定程度的預(yù)處理,利用細(xì)胞破壁技術(shù)破壞其細(xì)胞壁,使胞內(nèi)多糖較易從細(xì)胞內(nèi)釋放出來(lái).

常用細(xì)胞破壁技術(shù)分為機(jī)械法和非機(jī)械法兩類. 機(jī)械法按破碎方法分為靠固體剪切作用進(jìn)行破碎的珠磨法、壓榨法以及靠液體剪切作用進(jìn)行破碎的高壓勻漿法和超聲破碎法. 非機(jī)械法按破碎方法分為靠溶胞作用進(jìn)行破碎的酶溶法,、化學(xué)法和物理法以及利用干燥處理技術(shù)進(jìn)行破碎. 目前,高速珠磨勻漿法和高壓勻漿法不僅在實(shí)驗(yàn)室被廣泛采用,而且已在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用,。

CM2000系列是專門為膠體溶液生產(chǎn)所設(shè)計(jì)，特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產(chǎn),。CM2000的線速度很高,，剪切間隙非常小，這樣當(dāng)物料經(jīng)過(guò)的時(shí)候,，形成的摩擦力就比較劇烈，結(jié)果就是通常所說(shuō)的濕磨,。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,，具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離,。在增強(qiáng)的流體湍流下,，凹槽在每級(jí)都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,，可以滿足不同行業(yè)的多種要求

膠體磨的基本原理：
　　膠體磨在電動(dòng)機(jī)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)下物料從進(jìn)口處直接進(jìn)入高剪切破碎區(qū),，通過(guò)一種特殊粉碎裝置，將流體中的一些大粉團(tuán),、粘塊,、團(tuán)塊等大小顆粒迅速破碎，然后吸 入剪切粉碎區(qū),，在十分狹窄的工作過(guò)道內(nèi)由于轉(zhuǎn)子刀片與定子刀片相對(duì)高速切割從而產(chǎn)生強(qiáng)烈摩擦及研磨破碎等,。在機(jī)械運(yùn)動(dòng)和離心力的作用下，將已粉碎細(xì)化的物 料重新壓入精磨區(qū)進(jìn)行研磨破碎,，精磨區(qū)分三級(jí),，越向外延伸一級(jí)磨片精度越高，齒距越小,，線速度越長(zhǎng),，物料越磨越細(xì)，同時(shí)流體逐步向徑向作曲線延伸,。每到一 級(jí)流體的方向速度瞬間發(fā)生變化,，并且受到每分鐘上千萬(wàn)次的高速剪切、強(qiáng)烈摩擦,、擠壓研磨,、顆粒粉碎等，在經(jīng)過(guò)三個(gè)精磨區(qū)的上千萬(wàn)次的高速剪切、研磨粉碎之 后,，從而產(chǎn)生液料分子鏈斷裂,、顆粒粉碎、液粒撕破等功效使物料充分達(dá)到分散,、粉碎,、乳化、均質(zhì),、細(xì)化的目的,。

膠體磨的應(yīng)用范圍非常的廣泛，適用于各類半流體,、流體,、乳狀液的均質(zhì)、乳化,、混合,、粉碎等，主要有以下方面：
　　
　　1,、食品工業(yè)：蘆薈,、菠蘿、果茶,、冰淇淋,、月餅餡、奶油,、果醬,、果汁、大豆,、豆醬,、豆沙、花生奶,、蛋白奶,、豆奶、香精,、各種飲料,、芝麻、豬皮及其他動(dòng)物皮等,。
　　
　　2,、化學(xué)工業(yè)：油漆、顏料,、染料,、涂料,、潤(rùn)滑油、潤(rùn)滑脂,、柴油等,。
　　
　　3、醫(yī)藥工業(yè)：各型糖漿,、營(yíng)養(yǎng)液,、中成藥、膏狀藥劑,、生物制品,、魚肝油、花粉,、蜂皇漿,、各種藥膏、各種口服液等,。
　　
　　4,、日用化工：牙膏、洗滌劑,、洗發(fā)精、鞋油,、高級(jí)化妝品,、沐浴精、肥皂,、香脂等
　　
　　5,、其它工業(yè)：塑料工業(yè)、紡織工業(yè),、造紙工業(yè),、生物化工、環(huán)保節(jié)能,、納米材料,、各大中院校、科研單位等,。