編號(hào)：SH00028
篇名：殼聚糖/納米蒙脫土復(fù)合膜的制備及性能研究
作者：劉曉菲,； 覃宇悅； 程春生,； 孫莎,；
關(guān)鍵詞：殼聚糖,； 納米蒙脫土,； 復(fù)合膜； 性能,； 保鮮,；
機(jī)構(gòu)： 昆明理工大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院；
摘要： 以插層復(fù)合法制備殼聚糖/納米蒙脫土復(fù)合膜,測(cè)試其機(jī)械性能,、水蒸氣透過(guò)率和阻氧性能,同時(shí)通過(guò)掃描電子顯微鏡表征其結(jié)構(gòu),。結(jié)果表明,添加蒙脫土可提高殼聚糖膜的機(jī)械性能與阻氧性,降低水蒸氣透過(guò)率,應(yīng)用于枇杷保鮮時(shí),能有效降低果實(shí)的腐敗程度和VC等成分的損失,對(duì)枇杷保鮮效果顯著。
