編號(hào)：FTJS09364
篇名：超聲輔助堿性過氧化氫法提取玉米皮纖維素及結(jié)構(gòu)表征
作者：徐忠 馮昕寧 谷芳 趙丹
關(guān)鍵詞： 玉米皮 纖維素 超聲 響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)
機(jī)構(gòu)： 哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院
摘要： 探討超聲波輔助堿性過氧化氫法對(duì)玉米皮纖維素提取工藝和纖維素含量的影響,在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上,運(yùn)用響應(yīng)面法對(duì)玉米皮纖維素的提取工藝進(jìn)行了優(yōu)化,并利用掃描電鏡,、傅里葉變換紅外光譜儀,、X-射線衍射儀、熱重和粒度分析儀對(duì)玉米皮纖維素的微觀形貌,、化學(xué)結(jié)構(gòu),、結(jié)晶結(jié)構(gòu),、熱穩(wěn)定性和粒度進(jìn)行表征。結(jié)果表明,最優(yōu)工藝條件為:超聲溫度為70℃,、超聲時(shí)間為70 min,、超聲功率為200 W、NaOH質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%,、H2O2體積分?jǐn)?shù)為0.7%,、料液比為1∶30 g/mL,在此條件下提取纖維素含量為83.34%。表征結(jié)果表明,玉米皮纖維素表面呈現(xiàn)纖維素聚集結(jié)構(gòu),玉米皮纖維素結(jié)構(gòu)沒有受到破壞,半纖維素和木質(zhì)素得到有效去除;玉米皮纖維素晶型未改變,玉米皮纖維素最大熱分解溫度為328℃,熱穩(wěn)定性優(yōu)于玉米皮;玉米皮纖維素粒徑減小,平均粒徑為111μm,。
