編號(hào)：CPJS05576
篇名：蔗糖酯-納米氧化鋅的制備與結(jié)構(gòu)表征
作者：鄧立高 ;廖文敏 ;李堅(jiān)斌 ;韋巧艷
關(guān)鍵詞： 納米氧化鋅 蔗糖酯 表征
機(jī)構(gòu)： 廣西大學(xué)輕工與食品工程學(xué)院,南寧530004
摘要： 為探尋納米材料的綠色合成方法,以性質(zhì)溫和,、無(wú)毒的食品級(jí)蔗糖酯作為表面活性劑,用六水合硝酸鋅和氫氧化鈉為主要原料通過(guò)攪拌超聲沉淀法制備納米氧化鋅,并采用X射線衍射分析,、紫外光譜分析及透射電鏡分析對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行表征,進(jìn)一步確定了所合成產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)、物相,、大小及形貌,。結(jié)果表明,氧化鋅達(dá)到納米級(jí)別,尺寸為40 nm左右,而蔗糖酯能夠有效改善納米粒子的團(tuán)聚現(xiàn)象,。
