編號(hào)：CPJS04881
篇名：納米金對(duì)抗氧化劑的催化氧化及其活性的影響
作者：張鶴[1] ;崇羽[1] ;徐加英[1] ;秦立強(qiáng)[1]
關(guān)鍵詞：納米金 抗壞血酸 表兒茶素 催化 抗氧化
機(jī)構(gòu)： [1]蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院,215123
摘要： 目的：探討納米金對(duì)抗壞血酸和表兒茶素氧化進(jìn)程的影響及其生物學(xué)效應(yīng)。方法：合成5nm左右的金納米顆粒，通過紫外可見光譜研究金顆粒加入前后兩種抗氧化劑的氧化速率,，監(jiān)測(cè)反應(yīng)過程中氧氣濃度的變化,。采用電子自旋共振光譜研究作用前后抗氧化劑對(duì)不同種類自由基的清除能力。結(jié)果：加入納米金后，抗壞血酸及表兒茶素的氧化速率迅速提高，此過程伴隨氧氣的大量消耗。同時(shí),，與納米金作用后的抗氧化劑清除自由基的能力顯著降低。結(jié)論：納米金顆粒能催化氧化不同種類的抗氧化劑,，并顯著抑制其抗氧化功能,。
