編號：CPJS03790
篇名：二氧化硅負(fù)載硫酸鈦催化合成沒食子酸丙酯
作者：吳春燕
關(guān)鍵詞：沒食子酸丙酯 沒食子酸 硫酸鈦 抗氧化劑
機(jī)構(gòu)： 廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院資源工程系,河池547000
摘要： 沒食子酸丙酯（PG）是國內(nèi)外推廣使用的一種食品抗氧化劑,應(yīng)用于各類食品中,具有阻止或延緩食品腐敗變質(zhì)及延長食品保鮮期限的顯著優(yōu)點(diǎn).以二氧化硅負(fù)載硫酸鈦為催化劑,沒食子酸和正丙醇為原料合成了沒食子酸丙酯（PG）.通過單因素試驗(yàn),考察了硫酸鈦的負(fù)載量,、催化劑的用量,、醇酸摩爾比及反應(yīng)時間對PG收率的影響,確定了最佳的酯化條件：硫酸鈦的負(fù)載量為15％,催化劑的用量為2.0g（對0.05mol沒食子酸）,控制回流溫度,醇酸摩爾比為12∶1,反應(yīng)時間為2h,PG收率達(dá)85.3％.實(shí)驗(yàn)表明,二氧化硅負(fù)載硫酸鈦是一種環(huán)境友好催化劑,制備工藝簡單,催化活性高,對設(shè)備無腐蝕,不溶于有機(jī)反應(yīng)體系,反應(yīng)后容易分離,連續(xù)催化性能穩(wěn)定,可重復(fù)使用4次.
