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315曝光“保水蝦仁”亂象后,,如何科學檢測磷酸鹽殘留?

315曝光“保水蝦仁”亂象后,,如何科學檢測磷酸鹽殘留,?
海岸鴻蒙  2025-03-17  |  閱讀:445

近日,央視315晚會曝光部分“保水蝦仁”違規(guī)濫用磷酸鹽類添加劑,,引發(fā)消費者對食品安全的強烈擔憂,。磷酸鹽雖是國家允許的保水劑,但過量添加不僅影響口感,,更可能危害人體健康。如何精準檢測蝦仁中的磷酸鹽殘留,,成為食品企業(yè)與檢測機構的核心課題,。

01 磷酸鹽檢測難點:形態(tài)復雜,標準需細分

磷酸鹽并非單一成分,,常見形態(tài)包括磷酸根(PO?3?),、焦磷酸根(P?O???)、三聚磷酸根(P?O????)等,。不同形態(tài)的磷酸鹽需對應特定檢測標準物質,,若匹配不精準,易導致檢測結果偏差,,給問題產品“漏網之機”,。

02 解決方案:全系磷酸根標準物質,覆蓋主流檢測需求

作為國家標準物質領域的標桿性企業(yè),,鴻蒙標準物質針對“保水劑”檢測痛點,,推出水中磷酸鹽系列溶液標準物質,為檢測機構與企業(yè)提供“一站式”技術支持: 

- 精準匹配:涵蓋磷酸根,、焦磷酸根,、六偏磷酸根等5大常見形態(tài)(詳見附表),濃度統(tǒng)一為1000μg/mL,滿足GB 5009.256-2016等國標檢測要求,。 

- 高穩(wěn)定性:采用超純水或10mmol/L氫氧化鈉為溶劑,,確保標準物質長期穩(wěn)定,數據可靠,。 

- 即用便捷:50mL塑料瓶封裝,,即開即用,大幅提升檢測效率,。 

03 為何選擇鴻蒙標準物質,?

    - 權威資質:企業(yè)自主研發(fā)800多種產品獲國家級標準物質認證(GBW編號),檢測結果可直接用于質量報告,。 

    - 技術護航:提供配套檢測方案咨詢,,助力企業(yè)建立從原料到成品的全流程質控體系。 

    - 快速響應:順豐發(fā)貨,,保障標準物質及時供應,,應對突發(fā)抽檢需求。 


   守護食品安全,,刻不容緩,!

監(jiān)管趨嚴的背景下,企業(yè)自檢能力已成為市場競爭的“硬指標”,。鴻蒙標準物質以20年行業(yè)積淀,,為食品加工企業(yè)、第三方檢測機構及監(jiān)管部門提供高精度,、高效率的檢測支持,,共同筑牢食品安全防線。 

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鴻蒙標準物質

以標準之力,,守護舌尖安全,!

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